食費1ヶ月1万円台part②
No.191 07/04/20 17:15
凜 ( 30代
♀ 2z1m1 )
あ+あ-
🍴ココアロールパン🍴
材料14個分
卵 (Mサイズ) 11/2個
強力粉 380g
塩小スプーン 0,8+0,5
砂糖大スプーン4・小スプーン2
マーガリン 60g
スキムミルク 大スプーン2
ドライイースト小スプーン1+0,8
<1>
材料をベーカリーに入れスタート🙋1次発酵終了までをお願いします😁
フィリング
ココア 大3
グラニュー糖 80g
アーモンドスライス 50g
マーガリン 大1
<1>
ガス抜きをしたら、生地を2等分して、それぞれ30cm×33cmの長方形に伸ばし、奥だけ幅2cm位残して全体にハケで溶かしマーガリンをぬる。
<2>
①に材料を混ぜて2等分して、散らし手前からふんわりと巻き、巻き終わりをしっかり止めておく。
※軽く転がして太さを均一にするといいです😊
<3>
②をそれぞれ7個に切り分ける。
天板にオーブンシートを敷き間隔を開けて並べ霧吹きをして、40分2次発酵させる。
<4>
③に溶き卵をぬり、180℃に予熱したオーブンの㊤段、㊦段に入れ30分焼く。
完成です🙌
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