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ガーデニング&家庭菜園・自然が大好き①①

No.147　19/10/17 19:33
やつてつ ( ab3dWe ) あ+あ-

以前、瓢箪や夕顔の毒についてありましたが詳しい方に話を聞きましたのでお知らせします。

基本的に瓜系には元々ある毒みたいですが、品種改良や毒がない品種などを食べているようです。それでもたまに出てくるのが恐ろしいところ。その見分け方とは？
台木から出た実は元々、食用としてではなく対病害や収量増加を目的としているので毒有りの可能性有り。

形の変な実。特にズッキーニに多いようですが、縦長ではなく瓢箪や丸型は注意。

明らかにおかしい苦味。ゴーヤなど苦味が強い瓜系ではないのにかなりの苦味を感じた時。

スーパーの野菜は基本的に大丈夫ですが、自家栽培や直売では注意が必要です。