何でも雑談。
No.175 19/01/12 03:50
羽生君大好き ( yMiT )
あ+あ-
近くのスーパーには、酒粕も売ってないんだね。売り切れてるのかな?うちの近所のスーパーも 夕方や夜に行くと 売り切れて 品薄状態な事が多いよ。そう言う時は、諦めて 早くスーパーに行けれる。大きな病院の帰りに病院の帰り道に行ける
普段行けない。大きなスーパーに食材の買い出しに行ったり 形か悪い野菜や見切り品の果物が安く買える八百屋さんに帰りに寄って、少しでも安い野菜をキャベツや白菜の小さめのサイズのカットしてない 安いのをゲットしたり日持ち長くする玉ねぎや人参 ジャガ芋を買ったりしてるよ。夜に買い物に行って 半額ゲット出来た時は、冷凍出来る鶏肉を多めに買って 直ぐに傷みそうな 冷凍出来る物は、なるだけ冷凍保存を活用してるよ。ご飯でも 食パンでもロールパンでも 冷凍保存出来るよ。^_^お肉や魚は、安い時に買って
冷凍して 魚は、冷凍のままガスコンロの魚焼きグリルの部分で 焼けるよ。肉も買って 家に帰って 冷凍して 暇な時間ある時に 普段使う1度分に分けて 冷凍すると使う15分前にレンジ対応の小分け用ポリ袋ごと 洗い桶の中の水に入れて置けば
解凍早く出来るし 急いでる時は、そのまま 袋の中で タンドリーチキンの素の粉を
入れて味付けして焼いたりしてるよ。基本 塩や砂糖は、あまり使わず 煮物も濃縮麺つゆの素入れて 薄めて味付けしてるから、醤油も余り使わないよ。麺つゆ万能調味料だよ。酒粕は、大きなスーパーで
見つけた時に大き目の袋の買ってるよ。
竹輪と蒟蒻の炒め物も美味しいよ。月末は、残り食材で 乗り切ってるよ。夜の夕食は、小松菜味噌汁と羽根付き餃子を焼く予定だよ。翌日は、モヤシと卵のオムレツとサラダにする予定だよ。
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