注目の話題: 離婚し30年会ってない父親に会う場合; 独身、恋愛経験なし。これから何を目標に生きたらいいか？; 女性の友達ってどうやって作れば良いですか？

🍢おでん

No.135　17/09/01 05:04
ご隠居132 あ+あ-

おでんは工場産既成品の長時間低温鍋。コンビニおでんは特に。具を1品1品手作りする人はあまりいない、想像したら怖すぎる。
群馬の蒟蒻マニアじゃあるまい、蒟蒻芋から蒟蒻てづくり？豆腐を焼いたり揚げたりで？昆布縛って？肉串焼いて？だし巻き卵つくって？餅を巾着にするために揚げ出して？雑魚とかフープロにかけてはんぺんつくり？挽き肉挽いて？小麦粉で手打ちうどん麺つくる？まさか辛子や唐辛子、味噌もつくるの？などなど、きりがない。
やれてせいぜい茹で玉子茹でて。大根を大きさ揃えて切って。形を整えた野菜や肉やシーフードを串刺しにして。ジャガイモの芽と皮剥いて取る。いい出汁出るまで材料からスープを煮る。限界だ。