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冷蔵庫の野菜室掃除

No.1　14/02/23 19:15
社会人1 あ+あ-

うちの姑が作る料理にはとにかく野菜が豊富なんですが

カレーやシチューとかだと、入れれそうと認識した物は素直に投入(笑)
初めてご馳走になった時に具材のバリエーションにびっくりでした。
例えば、姑が『あるから入れてみたわ(笑)』と言った野菜だと
大根、白菜、春菊、ごぼうとか。

なす、カボチャ、トマト、ブロッコリーやカリフラワー、キノコ類(しめじ、椎茸など)とかは冷蔵庫にあったら必ず入れてるみたいです。

日にちが経つと、沢山の野菜のエキスが溶け込んだカレーです(笑)
勿論、美味しいです。

私はコーンやレンコンがあったら入れてますね～(意外でもないですが)
(一部はチップにしてトッピング)
あ、里芋が半端があった時に入れてみても美味しかったです。

秋葉原で売ってたおでんカレーの再現を検討中