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料理嫌い、下手、苦手な人お話しませんか

No.1　13/10/12 10:06
名無し1 あ+あ-

おはようございます。

私も料理苦手です。
本やレシピみても
作れる気しないし、
本の通り、作っても何故か不味いなんて
新婚のときはよくありました（苦笑）

で、3年かけて見いだした答えが
苦手なのに自流でやるから失敗する！です。

本当なら母親から習うのが一番ですが
お母様も苦手ということなので、
料理教室に通うのがいいと思います。

料理教室ってなんだかんだ言っても
出来る人ばかりなんだよな～って
思うかもしれないですが、
皆、最初から出来るわけじゃないんで、
丁寧に教えてくれるし、
基礎からみっちり間違いなく
教わります。

そして
料理教室に通って良いところは
そのときに作ったものを
家ですぐに再現出来るところです。

1度作ってあるから手順も量も間違えないし
失敗しやすい箇所も把握出来てるから
失敗しにくい。

そうやって、一品作れたら
サラダは買って盛り付けたら
おー！ってなりますよ(*´ω｀*)

あと、料理するときは
必ず下準備を全て終えてから作る。

利用できる便利なものは
どんどん使う。

例えば、バーグヘルパーってご存じでしょうか？
ひき肉にその粉と牛乳を少量入れて
混ぜ合わせるとハンバーグのタネが
出来上がります。
下味ついてるのであとは焼くだけ。
これなら失敗せずにハンバーグが出来ます。
そこに茹でたパスタや彩りに
温野菜乗せたら出来上がり！

パスタの味付けは市販の
絡めるだけのソース使えば大丈夫です。

と、こんな風にすると楽だと思います！

私もまだまだ模索中なので
一緒に頑張らせて下さい！