ココナッツカレー
No.4 06/04/21 14:58
更紗 ( i23 )
あ+あ-
はははf^_^;
確かにグアム行ったときコパトーンの臭いが充満していました。それがココナッツ臭と気付くのに半日かかったょ。。。(=_=)
今日の昼食は
【ココナッツミルクカレー讃岐うどん】
ゎあ~美味しいのに文字にすると不味そうだ(-o-;)
んで、昨日の夕食は
【ココナッツミルクカレーライス】
でした。
缶詰のココナッツを(分離しているのを練ってから)盛り付けの仕上げにドバ~っとかけただけです。
マッタリ美味しい味になります。
乾燥ナッツでなくミルクを使うとココナッツの味は気にならない程度だと思います。
昨日の夕食に混入してありましたが、もちろん誰も気付いていません(=皿=)♪
辛味調整用にエスビーのカレー隠し味用のは常備してありますが、あれだとルー1箱に1袋入れてもココナッツだとわからないと思います。
まずは少量でチャレンジするのにはお勧めですよ( ^^)ノ
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