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野菜を買うかサラダを買うか

No.24　12/04/14 03:02
名無し24 ( ♀ ) あ+あ-

健康重視と言う事でしたら品目より量にこだわる方が良いのでは。
野菜を沢山取りたいなら生野菜より温野菜した方が量的に沢山とれます。
栄養素が逃げるのが嫌ならスープにしてスープごと飲んでしまえば大丈夫です。
それに加熱していなくともコンビニのサラダは切られてから時間が経っているので、栄養素が少なからず逃げているかと思います…。
温野菜にできるような野菜なら持ちも良いし、料理用の野菜の使い回しが出来るから余計なコストも少なくて済むかと。

たまに食べるならコンビニの多品目サラダも良いですが、食卓に週３で出すならちょっと経費がかかりすぎかなと思うのが正直なところです。
生野菜がお好きとの事なので、やはりどうしても生サラダが食べたいのであれば
基本のレタスやトマトなんかだけ買って置いて
後は料理で余った切れ端や野菜の皮の部分を使えば結構自作でもそれほどコストかからずコンビニのような多品目サラダがコンビニより栄養が残った状態で作れますよ。

まぁ手間分の時間を買うと思えばコンビニでも悪くはないですが。
主さん家庭の家計を圧迫しないのであれば、コンビニで良いのではないでしょうか。

ただ私ならコストを考えたら自作しますかね。貧乏性なので。