シチューに何入れる？

我が家ではキャベツ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・椎茸・豚肉です😊
隠し味にクリームコーン🌽を少しいれます💕

• 共感0

カレーシチュー共通で
ほくほくジャガイモ欠かせません

玉ねぎ
ブロッコリー
人参


シメジもおいしい

具は大きめゴロゴロ💕

• 共感0

ありきたりかもですが ソーセージか とりとん(鍋用肉団子)を入れると美味しいです☺

• 共感0

ベビーホタテが入ってると、すごいうれしい🍴

• 共感0

溶けちゃって具になりませんが💧チーズ入れます✨
濃厚～☺

• 共感0

家はうさぎの肉･ジャガイモ･コーンだけ😃

• << 59 うさぎの肉とは斬新ですね～✨気になります☺ わたしは刺身用の大粒ホタテをたくさんいれます🎵我が家での精一杯の贅沢😂笑 あと粗びき胡椒もあいますよ❤

• 共感0

豆腐⭐結構いけます🎵

• 共感0

白菜とチキンかなぁ😱和風ぽっいかんじでさっぱり食べれます😊
白菜のとろとろ感が好きな人にはお勧めかも😊

• 共感0

>> 56 家はうさぎの肉･ジャガイモ･コーンだけ😃 うさぎの肉とは斬新ですね～✨気になります☺

わたしは刺身用の大粒ホタテをたくさんいれます🎵我が家での精一杯の贅沢😂笑
あと粗びき胡椒もあいますよ❤

• 共感0

>> 59 うさぎの肉は旨いですよ。
部位によって多少違いますが…鶏肉が好きな方なら、何の抵抗もなく食べられるはずです😃

表現するなら、上質の鶏もも肉で、柔らかさとプリっとした歯応えが同居している感じです。

野生の野うさぎは多少クセがありますが、普通に日本で入手出来るうさぎ肉なら全然大丈夫だと思います。

• << 71 ぢゃっくさん、丁寧にありがとうございます☺✨

• 共感0

刺身用ホタテを食べる直前に入れたらうまかった✨

煮込んではダメ☺

• 共感0

既出ですが。
カボチャ入れたら甘味が出て美味しいと思います✨
煮込むとシチューが黄色くなっちゃいますが😃💧
オススメです。

• 共感0

>> 62 黄色いシチュー＝ピカチュー

• 共感0

横レスごめんなさい💦

初めてベーコンを入れてみようと思うのですが、じゃがいもや人参と同じタイミングで入れていいのでしょうか？
ご存じの方教えてください🙇

• << 66 ﾍﾞｰｺﾝをただの「具」として入れるなら、投入のﾀｲﾐﾝｸﾞに制限はありません。 しかし、肉類等の蛋白質は「焼き色」が付く程度に炒めると、香ばしさが出たり 旨味が凝縮され→それが野菜や汁に溶け込んで、独特の風味に仕上がります。 特にﾍﾞｰｺﾝやﾊﾑ等は燻製肉なので、最初に焼いて香ばしさを出してやる事で、ｼﾁｭｰに燻製のｺｸや香りがﾌﾟﾗｽされます。 なので、ﾍﾞｰｺﾝの旨味をｼﾁｭｰ全体に馴染ませたいなら、一番最初に入れると良いでしょう。 ｵｽｽﾒなのは ﾌﾗｲﾊﾟﾝor鍋で多めの油(ﾊﾞﾀｰでも可)を熱する。 ↓ ﾍﾞｰｺﾝ投入→表面に焼き色が付くまで中弱火でじっくり焼く。 ↓ 白ﾜｲﾝorｼｪﾘｰ酒(無ければ料理酒でも日本酒でもOK)を入れ、軽くﾌﾗﾝﾍﾞ。 ↓ ﾍﾞｰｺﾝを一旦取り出し、そのﾌﾗｲﾊﾟﾝor鍋で野菜を炒める。 後は、いつも通りにｼﾁｭｰを作ればOKです。 もちろん、俺が書いた以外にも色々とやり方がありますから、気が向いたら参考になさって下さい😃

• 共感0

>> 64 今日シチューしました。みじん切りして、ダシが出るよう野菜と一緒に焦がさないように炒めます。

因みに今日のシチューは、こちらのスレ見て食べたくなって、
●白菜、人参、じゃがいも、玉ねぎ
●いか、アサリ
●ベーコン、鶏胸肉
●とうもろこし


真っ白な美味しいシチューでした(￣￢￣)

• 共感0

>> 64 横レスごめんなさい💦 初めてベーコンを入れてみようと思うのですが、じゃがいもや人参と同じタイミングで入れていいのでしょうか？ ご存じの方教… ﾍﾞｰｺﾝをただの「具」として入れるなら、投入のﾀｲﾐﾝｸﾞに制限はありません。

しかし、肉類等の蛋白質は「焼き色」が付く程度に炒めると、香ばしさが出たり 旨味が凝縮され→それが野菜や汁に溶け込んで、独特の風味に仕上がります。
特にﾍﾞｰｺﾝやﾊﾑ等は燻製肉なので、最初に焼いて香ばしさを出してやる事で、ｼﾁｭｰに燻製のｺｸや香りがﾌﾟﾗｽされます。


なので、ﾍﾞｰｺﾝの旨味をｼﾁｭｰ全体に馴染ませたいなら、一番最初に入れると良いでしょう。

ｵｽｽﾒなのは
ﾌﾗｲﾊﾟﾝor鍋で多めの油(ﾊﾞﾀｰでも可)を熱する。
↓
ﾍﾞｰｺﾝ投入→表面に焼き色が付くまで中弱火でじっくり焼く。
↓
白ﾜｲﾝorｼｪﾘｰ酒(無ければ料理酒でも日本酒でもOK)を入れ、軽くﾌﾗﾝﾍﾞ。
↓
ﾍﾞｰｺﾝを一旦取り出し、そのﾌﾗｲﾊﾟﾝor鍋で野菜を炒める。

後は、いつも通りにｼﾁｭｰを作ればOKです。
もちろん、俺が書いた以外にも色々とやり方がありますから、気が向いたら参考になさって下さい😃

• << 69 えくぼ。さん、ぢゃっくさんお返事ありがとうございます💕 今晩さっそくやってみます☺

• 共感0

大根⤴小さめ角切りがオススメです🎵

• 共感0

●カブと鶏とキノコ類
●鮭と里芋とホウレン草かチンゲン菜

作るのはこればっかりですが、皆さんのコメント見てたらやってみたいのが沢山😍
私はシチューは毎日でも飽きないので、色々試してみたいです😺

• 共感0

>> 66 ﾍﾞｰｺﾝをただの「具」として入れるなら、投入のﾀｲﾐﾝｸﾞに制限はありません。 しかし、肉類等の蛋白質は「焼き色」が付く程度に炒めると、… えくぼ。さん、ぢゃっくさんお返事ありがとうございます💕

今晩さっそくやってみます☺

• 共感0

>> 69 どう致しまして😃
美味しいｼﾁｭｰになりますように⤴⤴⤴

• 共感0

>> 60 うさぎの肉は旨いですよ。 部位によって多少違いますが…鶏肉が好きな方なら、何の抵抗もなく食べられるはずです😃 表現するなら、上質の鶏もも肉… ぢゃっくさん、丁寧にありがとうございます☺✨

• 共感0

>> 71 どう致しまして😃
機会があったら、是非色々な肉を食べてみて下さい。

• 共感0

具ではないですが…

どうしても「トマトシチュー」なるものが食べたくて、作り方がよくわからないので野菜を煮る時にホールトマト缶詰を入れました🍅
で、普通にクリームシチューのルゥを入れて…牛乳はやめておいた💦

トマトクリームシチューみたいで美味しかったです😊

ちなみに今日の具は、にんじん、たまねぎ、白菜、ウィンナー。

• 共感0

白菜、当たり前ですがジャガイモは必ず入れます。大豆も…ＣＭじゃないですが子どもが野菜をたくさん食べてくれるので、ぐ～👍です

• 共感0

私のおススメのシチューは…
じゃがいも、人参、玉葱、肉（豚、鶏どちらでも😊）
それと、もやしを入れます😃
知人に教わってからハマりました😚

• 共感0