ポテトサラダに玉ねぎをいれたい(辛味抜き)

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ちっち（ 20代 ♀ nllfWe ）
19/06/21 10:51(更新日時)

ポテトサラダに玉ねぎを入れたいです
辛くなるのが嫌で今までやってなかったんですが。
ネットでは水にさらしたり、砂糖でもんだり、レンチンしたりいろいろ方法が
紹介されてますが
みなさんはどんな方法で辛味を抜きますか
おすすめはありますか

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No.2868588　19/06/20 07:28(スレ作成日時)

No.1 19/06/20 07:31
専業主婦さん1

スライスしてしばらく水にさらしてから水気を絞って使います。
今は新玉ねぎの季節ですし、辛味はわりとすぐにとれて美味しいですよ。

No.3 19/06/20 08:05
匿名さん3

新玉ねぎや紫玉ねぎだと、水にさらしておくだけで、ほぼ辛味なくなりますよ。

No.4 19/06/20 09:20
匿名さん4

じゃがいもをある程度ゆがいたら、玉ねぎも途中で一緒にゆがいたら辛くないです。

No.5 19/06/20 09:58
匿名さん5

玉ねぎをスライスして塩で揉む。
すると辛味が抜けます。

No.6 19/06/20 10:48
犬派さん6

サラダ玉ねぎを使います。

それでも水にさらします。

No.7 19/06/20 11:02
猫派さん7

私も水に晒すけど、前見たレシピは熱々のジャガイモも潰し熱いうちに一緒に入れると軽く熱が通って辛みが取れるって方法もありましたよ。

No.8 19/06/20 14:52
ラベンダー ( TBQdWe )

水にさらしておきます。あとは、マスタード（からし）とあえて、水分をしぼってからポテトサラダにいれますかね

No.9 19/06/21 10:51
ちっち ( 20代 ♀ nllfWe )

みなさん、様々なアドバイスありがとうございました。参考にさせていただき、
無事に辛味が抜けました

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