白菜がメインの料理って？

キムチとか。あ、料理じゃないか。

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八宝菜やマーボー白菜も白菜メインの料理ではないと言われましたか？

白菜はもともと中国原産の野菜で、
日本では日清戦争・日露戦争の時代になるまでは、ほとんど食べられていませんでした。
(それより前の時代に輸入された形跡はあるが育てられなかった)

よって、中華料理の中に、白菜は主役だと相談者さんのお父様を納得させる料理があると思いますね。

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八宝菜とか？
あと...
しょう油をかけて食べたいならメインじゃないけど白菜の漬物とか(^-^)

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駄々をこねて野菜を食べたくないだけですよ。
ほっときなさい。

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https://matome.naver.jp/m/odai/2141993789361571501/2141994269569216803

参考まで。

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逆に主さんに尋ねますが、｢ぶり大根｣の場合の主役は｢ぶり｣なんでしょうか？

ぶりの旨味が大根に滲みて旨くなるので大根が主役になります。
逆にぶりは旨味が抜けてあまり旨くないです。
こんなのありませんか？

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すき焼きの白菜。
ミルフィーユ鍋、、これは白菜、肉、白菜、肉と重ねていくお鍋だから、白菜メインでは。

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すき焼きの白菜。
ミルフィーユ鍋、、これは白菜、肉、白菜、肉と重ねていくお鍋だから、白菜メインでは。

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皆さんありがとうございます
野菜を食べたなくて駄々をこねてるんですね
でももう反論出来ないようにしたいです
八宝菜やほぼ白菜だけのレシピなどたくさんレスありがとうございます
父親に言ってみます

ぶり大根は大根が主役なんですね
私はよくわかりませんというか主役とか言うのも何だか…そんなの気にしません

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鍋物に入れる大きさに切った白菜を、少量のお湯で蒸し煮します。
なべに、縦にたくさん入れて、鰹節をたくさんかけください。
三分くらいで火が通ったら、皿にあけて醤油を回しかけます。
醤油で食べる白菜です。
シーズンオフになりましたが。

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白菜レシピ
で検索して下さい。

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白菜メインのおかず…

うーん、確かにスッと出ないかもですね。
でも、餃子を手作りするとき、鍋料理食べたい時、白菜はなくてはならない大事な野菜です。

最近は、豚肉との重ね煮もよくレシピに取り上げられてますよね。

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白菜の葉っぱ部分だけを千切りにして、キャベツのごとく食べさせたら😊
あとは根っこ部分は味噌汁？

ていうか、父親にもう白菜を食べさせなくていいですよ

白菜の浅漬けで十分でしょう。

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私は白菜を使った美味しい料理を作って自分だけで食べます。
グズグズ駄々を捏ねるあげ足とりな老人など相手にしません。
お腹がすけば勝手に何か作って食べるから。

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食わない人間に無理に食べさせなくていいし、何を言っても、納得なんてしないでしょ？
野菜嫌いで屁理屈こねてるだけなんだから、白菜使ってる料理は何も出さなくていいよ。

やり込めたいのかもしれないけど、無理

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