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マヨネーズが不味い😱

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匿名さん（ ♀ ）
11/02/25 11:17(更新日時)

くだらない質問なんですが…

小学生の息子が学校から借りてきた本に手作りマヨネーズの作り方があり、料理好きの息子と一緒に作りました😃

卵黄１ｺ・酢大さじ１・サラダ油180ml・塩コショウ少々

お酢がなくて黒酢で作りました😂

思ったより簡単にでき、満足な母と息子☺

いざ実食‼




う～ん…😠微妙…

確かに見た目も味もマヨネーズなんですが、妙に油っぽいって言うか、一味足りないって言うか…
黒酢で作ったのがいけなかったのかなぁ❓

ネットで改めて材料を見たんですが、沢山ありすぎて困ってます😱
でも蜂蜜とレモン汁を入れている人が多かったです😉


蜂蜜とレモン汁を今日買いに行こうと思ってます。

手作りマヨネーズはこれを入れるといいよ‼ってのありましたら教えてください😃
あっ‼でもなるべく子供が食べやすい感じで✋

No.1531982　11/02/25 09:22(スレ作成日時)

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No.1 11/02/25 09:59
料理大好き1 ( ♀ )

私はマヨネーズ作る時は塩こしょうやなくて、塩だけを使用します。
卵は烏骨鶏の卵使います。結構美味しい(o^～^o)ですよ。
レモン汁や蜂蜜は始めて聞いたんで、今度試してみたいと思います。

美味しいマヨネーズ出来ると良いですね(^O^)

No.2 11/02/25 10:14
犬好き ( 40代 ♀ 5jRD4 )

私は卵黄、岩塩、サラダ油、マスタードで作ってます

No.3 11/02/25 10:33
料理大好き3 ( ♀ )

分離してしまったのでは？
ゆっくり少量づつ混ぜ合わせましたか？

No.4 11/02/25 11:17
料理大好き4 ( ♀ )

黒酢はクセがありますよね昉
普通のお酢で作ってくださいⅤ

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