もやし一袋何グラム?
もやし一袋何グラムか教えてください🙇
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お役にたつか分かりませんがモヤシと鳥胸肉の味噌炒めレシピです😃
材料。二人~三人。鳥胸肉100g、もやし200~250g、にんにく1片、生姜と葱はにんにくとだいたい同じ量。調味料は砂糖小匙1、味噌大匙1、醤油大匙1みりん大匙1、白すりゴマ大匙1、お酢子匙1、酒大匙1、水大匙3。
1、調味料を全てあわせておきます
2、鶏肉はソギ切り(薄く斜めに切って😃五ミリ位)軽く塩コショウし、片栗粉をまぶし(片栗粉多めで👌中火で揚げる(揚げすぎないですぐ火が通ります)油をきっておく
3、🍳胡麻油をしき、ににんにく、生姜、葱のみじん切りをのせ火をつける、🍳が暖まると香りがでるからそこにモヤシと2をいれて少し胡麻油をまわし炒め、油が回ってもやしに艶が出たら1を入れて軽く炒めて出来上がりです😃
※もやしや火を通した肉は炒めすぎない、薬味(にんにくなど)は🍳が暖まる前に入れて強火で加熱し香りが出たら具をいれる、あわせ調味料が馴染むポイントは鶏肉につけた片栗粉でもったりしたとろみがついたら出来上がりです😃
長ネギは玉ねぎでも👌です
味がうすかったらすみません🙏
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