注目の話題: 既婚者の人が同僚をホテルに誘う心理; 彼氏の仕事の忙しさについてです; 🍀語りあかそうの里🍀1️⃣0️⃣

🍰手作りケーキの生クリームのデコレーションについて🎂

レス8 HIT数 3276 あ+ あ-

葵（ 20代 ♀ 0OSB4 ）
10/01/26 20:27(更新日時)

こんにちは☺

ケーキ屋さんのショートケーキ🍰の生クリームってトロッとしてないですよね❓

ちゃんととどまっているというか😂

自分でホイップするとかために泡立てしても絶対塗るとトロっとしてお店屋さんみたいに仕上がってきません😢

お店屋さんみたいな生クリームってどうやると作れるんですか❓わかりますか❓

共感！0

タグ

No.1231235　10/01/25 23:01(スレ作成日時)

新しいレスの受付は終了しました

ウォッチリストに追加

引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 10/01/25 23:10
匿名さん1 ( ♂ )

ボールを氷で冷やしながら撹拌してますか？

<< 4 ありがとうございました。氷水にあててやったりしました😢 悲しいです😂

共感0

No.2 10/01/25 23:12
料理大好き2 ( ♀ )

最初から砂糖入れてませんか❓

<< 5 ありがとうございます。途中で、お砂糖を入れた方がいいのでしょうか❓ 例えばケーキのスポンジですと、お砂糖は三回にわけて入れたりしますが😂そんな感じですかね

共感0

No.3 10/01/25 23:34
ふたりのﾏﾏ ( janwVe )

ﾊﾟﾃｨｼｴしてましたⅨお店と同じには…ほとんど無理です昉生クリームの成分が違うので…
市販されている生クリームは素人さんでもやりやすいように、軽く泡立つように成分を調整してあります。店のはもっと重く、少し間違えばﾎﾞｿﾎﾞｿになったり黄色く変色したりと扱いにくいからです。

前の方々のアドバイスに添ってやってみて、コツを掴むしかないと思います。頑張ってください晥

<< 6 ありがとうございます。パティシエさんをしてたんですね😲 成分が違うのか～⤵ では業務用スーパーとかで調達した方が良さそうですよね😢 なるほど😻納得（自分でやるとトロトロ）です😂

共感0

No.4 10/01/25 23:36
葵 ( 20代 ♀ 0OSB4 )

>> 1 ボールを氷で冷やしながら撹拌してますか？ありがとうございました。
氷水にあててやったりしました😢

悲しいです😂

共感0

No.5 10/01/25 23:37
葵 ( 20代 ♀ 0OSB4 )

>> 2 最初から砂糖入れてませんか❓ ありがとうございます。
途中で、お砂糖を入れた方がいいのでしょうか❓

例えばケーキのスポンジですと、お砂糖は三回にわけて入れたりしますが😂そんな感じですかね

共感0

No.6 10/01/25 23:39
葵 ( 20代 ♀ 0OSB4 )

>> 3 ﾊﾟﾃｨｼｴしてましたⅨお店と同じには…ほとんど無理です昉生クリームの成分が違うので… 市販されている生クリームは素人さんでもやりやすいよ… ありがとうございます。

パティシエさんをしてたんですね😲

成分が違うのか～⤵

では業務用スーパーとかで調達した方が良さそうですよね😢

なるほど😻納得（自分でやるとトロトロ）です😂