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No.27 20/11/28 22:18
rabbit ( 20代 ♂ tzd81b )
あ+あ-

≫25

卵の袋煮

材料
卵8個
油揚げ8枚

煮汁
水600ml
砂糖大さじ3
醤油大さじ3
だしの素小さじ2
しょうがチューブ5cm

必要な物
ペットボトルの上部と下部をカッターで切り取った2つのパーツ
爪楊枝

油揚げの側面に切れ込みを入れて袋状にする。
切れ込みにペットボトル上部(お手製じょうご)を刺し、倒れないようにペットボトル下部に立て掛ける。その上で卵を割り油揚げに卵を入れ、爪楊枝で波縫いし穴を塞ぐ。
同時に2~3をやるとやりやすいかもです。
沸騰した煮汁に入れて、汁がなくなるギリギリまで煮詰める。
ギリギリ攻めると焦げるので、余裕をもって火を止めて下さい。
爪楊枝を抜いたら完成です。

27レス目(30レス中)
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