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✴︎節約生活日記✴︎

No.75　17/04/13 15:51
美食家さん74 あ+あ-

私はこの前100g39円（値下げ品でない。値下げ品は基本的に買わない）の丸物いわしを刺身と骨せんべいにしました。丸物魚はいつもそうします、頭もダシとれば完璧。
肉は鶏肉派です、桜姫て鶏にはまり中。ホルモンも大好き。豚高くないですか？ベーコン脂っぽいし。
卵は温泉卵、半熟味つけ卵、煮卵派。卵丼でもなんでも半熟ですね。
非可食部のキャベツの芯や鶏手羽のボーンもや貝の殻、海老の頭と尻尾皮やカニの甲羅も冷凍してダシをとります。これが旨くて市販調味料は買わないんだな。
野菜果物はむしろ肉よりとりたいところだけど、1日30品目は難しい。丸物大根や白菜は一人分じゃ傷んじゃう。安いからと買いすぎはよくない。暑くなるにつれて食品は傷みやすいので管理と買い込みに気をつけたい。

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