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中国産ニンニクで中毒

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社会人（ ♀ ）
15/08/18 20:34(最終更新日時)

中国産ニンニクで中毒を経験された方はいますか？インターネットで調べたら調理する際に、芯（芽）を取り除いてから刻むというのが書かれていて、知らずに調理してしまい一晩中嘔吐、発熱、腹痛、意識朦朧になりました。国産のニンニクでも芯を取り除いて調理した事はありませんでした。それなのに中国産ニンニクで中毒起こすなんて思ってもいませんでした。中国産でもニンニクなら大丈夫かなと油断した結果、今家で寝込んでいます。ニンニクやジャガイモの芽にはソラニンという毒性を含む物質があり、腹痛、嘔吐、発熱を引き起こすそうです。もう中国産ニンニクは怖くて買えない!!

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No.2244589　15/08/11 09:24(スレ作成日時) 　