フランス料理を世界遺産に！

う～ん、料理をねぇ。
びみょー。
フランス料理のすごさをアピールしたいだけなら、わかるけど・・・

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>> 1 ミシュランガイドとかもあるし、フランス人は食に対する意識が半端じゃないな～
でも文化の一つだから登録は難しいだろうね

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話しはちょっと違いますけど、外国にはあまりに変な日本料理が多いということで、日本政府は、外国で営業しているちゃんとした日本料理店にお墨付きを与えようとしていますよね。

フランス料理ってそんなことはないんでしょうかね？何処に行っても普通にフランス料理なの？
イタリア料理は、あまりどこで食べても違和感はないけどね。フランス料理って大体あまり食べないからなあ。
中華では、エビのチリソースをロンドンの中華街で頼んだら、エビを単純に炒め、チリパウダーをかけただけで出てきた店があったけど・・・とろみも何にもナシ(>_<)

• << 5 日本の「正しい和食」認証制度はアメリカのメディアにボロボロに叩かれてますよ。 >日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ（VOA）は「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄（やゆ）、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。 >スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。 >米最大の和食のメッカであるカリフォルニア州では、ロサンゼルス・タイムズ紙が伝統的な和食でない「カリフォルニア・ロール」などを挙げながら米国人が好む和食と農水省の判断に違いが生じる可能性を指摘。「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

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>> 3 まんまエビチリですね(笑)
やたら辛そう😨

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>> 3 話しはちょっと違いますけど、外国にはあまりに変な日本料理が多いということで、日本政府は、外国で営業しているちゃんとした日本料理店にお墨付きを… 日本の「正しい和食」認証制度はアメリカのメディアにボロボロに叩かれてますよ。

>日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ（VOA）は「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄（やゆ）、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。
>スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。
>米最大の和食のメッカであるカリフォルニア州では、ロサンゼルス・タイムズ紙が伝統的な和食でない「カリフォルニア・ロール」などを挙げながら米国人が好む和食と農水省の判断に違いが生じる可能性を指摘。「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

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所詮、美食家は『平和な時代の愚か者』(-.-)y-~

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>> 6 愚か者！
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　/　／// /―――ミ
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ミ |　＿＿＿＿＿ノゞ
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海原先生がお怒りですよ

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