米ぬかの利用方法

レス1 HIT数 1764 あ+ あ-


2007/04/27 18:37(更新日時)

米ぬかの使い方を誰か教えて下さい!!大根のぬか漬けをして成功したので、米ぬか他の利用方法を考えてます

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No.869221 (スレ作成日時)

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No.1

筍を茹でる時など、糠はアク抜きに使われますが、角煮の下茹でに使うとと脂を吸着してすっきりするようですね。糠漬けといえばイワシや鯖の糠漬けもありましたね^^;

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