白菜や豆腐など
白菜や豆腐などを使った安くて おいしいレシピありましたら よろしくお願い致します☆
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こんばんゎです⭐ へぇ~👀🎵 美味しそうですね😃 値段も手頃そうだし 早速 明日の夕飯に作ってみます🙋🍴 丼物も 奥が深いですね~… 私は ありきたりな丼しか作れないので とてもありがたいです❤ ありがとうございますっ❤ またレシピありましたら よろしくお願い致します🙇🍒
豆腐丼
二人前材料
豆腐 1丁
モヤシ 1袋
卵 2個
人参 半分
玉ねぎ 1個
肉 200グラム(好きな肉でOK)
生姜 ネギ 各みじん切り少量
ごま
調味料
塩 適量
胡椒 適量
お酒 少量
和風だしの素 少量
油
等など・・好きな味付けにして下さい
作り方
肉や野菜は食べやすい大きさにカットします(モヤシは水洗いして水切りするだけ)
ネギ 生姜(香味野菜)はみじん切り
卵は溶き卵にします
豆腐は大きめにカット
フライパンを熱して油とみじん切りした香味野菜を炒めて 油と馴染んだら
肉を入れて炒めます
ある程度火が通ったら玉ねぎ 人参を入れて炒めます 野菜が油に馴染んだら
豆腐 モヤシ お酒少量を入れて 炒めます
ある程度炒めたら 味付けします
少し気持ち濃い味付けで・・
味付けが完了したら
溶き卵とゴマを入れて 大きく混ぜ合わせて 卵が半熟になれば出来上がり
ご飯の上にのせて お好みで少量のからしマヨネーズorマヨネーズor明太子マヨネーズを・・
※卵を入れてから 味付けすると 味にバラつきが出やすいので注意して下さい
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