節約レシピ教えて下さい💦🙇

初めまして🙇関西の芸人です😔🔨面倒くさがり節約大好き人間です🙇昔の人は凄いよ‥節約名人。煮物の残った煮汁をオカラを作ります。冷蔵庫の残品もそれで消えて食卓は一品増えて、節約です☺オカラはどうかな⁉子供さんにも体に凄くいい☝良ければどうぞ

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>> 1 ありがとうございます⭐⭐⭐………ところでオカラって豆腐から作るんですよね？裏ごし？だったかな？どうやって煮汁でオカラを作るのか教えてもらえますか？💦💦すみません🙇🙇🙇🙇🙇

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>> 2 オカラは『うの花』と言う名前で、スーパーでは豆腐の場所近くに置いてありますよ😊市場なら豆腐屋さん☝今は袋裏にも作り方を載せてあるみたい(今見た👀)それとは少し違うけど私は母に教わったのを紹介するね☺
①オカラを🍳ﾌﾗｲﾊﾟﾝで火にかけてﾊﾟｻﾊﾟｻ位に焦がさない様に水気を飛ばす(10分)②同時に煮汁に豚か鶏肉、野菜達、あればｺﾝﾆｬｸ、薄揚げなど刻んで少し煮る。干し椎茸があれば戻して入れれば尚美味しい。
③②の鍋に①を入れる。焦がさない様にゆっくり煮る。好みの固さになったらネギを加えて出来上がり。
袋裏にはオカラを🍳で水気を飛ばすのは書いてないけど私的に言うと飛ばすのは水気の臭みも消える気がするんやけどね。オカラは日本の伝統料理だからきっと覚えておくといいよ😉味が薄い感じならダシ粉や砂糖や薄口醤油で調節してます。最後に塩少々は大事よん😚何だかこの塩で味がまとまります。解らなくば又レスしてみてちょ☝😁

• << 7 遅くなってごめんなさい🙏🙏美味しそうですね💕💕是非作ってみます☺☺☺☺

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>> 3 でも、食費3万までに抑えるなんて凄いね😲今月号のおはよう奥さんの本に我が家自慢のおかずも沢山載ってたよ。簡単、安い、見栄え良しでお勧めしとくね。本買うのもったいなかったら最近は図書館でも見れる。早い者勝ちだけどね☝😉

• << 8 おはよう奥さんの本ですね📖探して読んでみます☺情報ありがとうございます🙇返事が遅くなりすみません💦💦

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節約というわけではないのですが、冷蔵庫の整理もかねて、１０日に一度ぐらい、ポトフを作ります。残り野菜（特に根菜類）とソーセージ、ベーコンとかと、キャベツの芯とかも、一緒にコンソメと塩胡椒で味付けしてひたすら煮るだけ。お父さんにはマスタードでお子さんにはケチャップでどうぞ。それと、私の住んでるところは、生ゴミは有料の別回収なので、極力、生ゴミを出したくなくて、人参や大根の皮はきんぴらに、キャベツの芯は味噌にぶっこんで、味噌漬けにしたりしてます。

• << 9 最近私も野菜の皮をキンピラにするの始めました☺子供がキンピラや和食が好きなので💕和食中心のご飯に変えていきたいんですよね😥😥😥栄養もしっかり取りたいし…💦お返事遅くなりすみません🙇🙇🙇私もポトフや野菜たっぷりスープ作ってみますね✌

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>> 5 横レスですが😱ポトフとやら作った事なくて‥名前はよく聞く👂んですがどれ位煮込んでマスタードで食べたらいいんかなぁ⁉😼ほとんど固形に近く⁉ごめんね主さん🙈

• << 10 いえいえ、私に構わず節約料理の情報交換場所として使って下さい💕💕

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>> 3 オカラは『うの花』と言う名前で、スーパーでは豆腐の場所近くに置いてありますよ😊市場なら豆腐屋さん☝今は袋裏にも作り方を載せてあるみたい(今見… 遅くなってごめんなさい🙏🙏美味しそうですね💕💕是非作ってみます☺☺☺☺

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>> 4 でも、食費3万までに抑えるなんて凄いね😲今月号のおはよう奥さんの本に我が家自慢のおかずも沢山載ってたよ。簡単、安い、見栄え良しでお勧めしとく… おはよう奥さんの本ですね📖探して読んでみます☺情報ありがとうございます🙇返事が遅くなりすみません💦💦

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>> 5 節約というわけではないのですが、冷蔵庫の整理もかねて、１０日に一度ぐらい、ポトフを作ります。残り野菜（特に根菜類）とソーセージ、ベーコンとか… 最近私も野菜の皮をキンピラにするの始めました☺子供がキンピラや和食が好きなので💕和食中心のご飯に変えていきたいんですよね😥😥😥栄養もしっかり取りたいし…💦お返事遅くなりすみません🙇🙇🙇私もポトフや野菜たっぷりスープ作ってみますね✌

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>> 6 横レスですが😱ポトフとやら作った事なくて‥名前はよく聞く👂んですがどれ位煮込んでマスタードで食べたらいいんかなぁ⁉😼ほとんど固形に近く⁉ごめ… いえいえ、私に構わず節約料理の情報交換場所として使って下さい💕💕

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例えるなら、洋風おでん⁉煮込めば煮込むだけ、味がしみて美味しい✌原型はとどめてますが、崩れた時は、野菜スープにしちゃたりしてます😁煮汁が結構残るから、いったん濾して、私は冷凍して、カレーとか、シチューとか洋風の煮込み料理に使い回してます。

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>> 11 さすが😁生ゴミ出さない工夫が‥☝
洋風おでん🍢ね☺
じゃあ、ポトフの後に余れば、アジア風🍅スープやれそうだな☝
主さん、オカラね昨日もしてみたんだけどね、オカラ一袋でもかなり量が多くなって三人家族には多いかな⁉だから野菜達は控えめにね～。今回ｻﾂﾏｲﾓを少し入れたけど美味しかった。子供さんにはご飯にかけたりパン🍞にサンドしたり‥食物繊維多いから☝😉

• << 15 わかりました～😊今日スーパーに立ち寄ってオカラがあるのを確認してきました✌結構私が野菜不足なんで沢山野菜を取りたいと思います😁😁😁

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>> 12 ✋生ゴミで思い出した～因みにウチの話すると外の土に埋めてる～ぅ😁
ｷﾂﾈ🐶や🐼ﾊﾟﾝﾀﾞいやﾀﾇｷが来てよく掘り起こす‥ｷﾂﾈはｺﾝｺﾝ鳴かないよね☝😣
ｷｰﾝｷｰﾝって鳴く😂どうでもいいか‥枝葉話でごめん😣

• << 16 えっ⁉キツネがいるんですか⁉⁉⁉うちも田舎だからタヌキやイノシシ🐗はいますが…キツネを見てみたい💕なんて……また話がそれましたね(笑)

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😲らぢゃさん、どこに住んでるの⁉私の住んでるとこもかな～り山の中で、鹿、猪に猿はよく出くわすけど…。ところで去年の夏は、めちゃくちゃ野菜高かったですよね。スーパーだと百円で買えるのが、山芋と、オクラぐらいだった時に、よく作ってたのが、山芋とおくらを１センチぐらいの大きさに切って、めんつゆをかけて和えるだけ、ってのを作ってました。わさびを入れると、味がしまって良かったですよ。

• << 17 私…オクラを食べた事ないので、怖くて買った事ない(笑)ので今度オクラと山芋の料理作ってみよ💕美味しそうですね😃😃😃
• << 18 山芋とｵｸﾗを1センチ❗すか⁉結構大胆やけど歯ごたえあって美味しそうな☺早速試したい😲 ｵｸﾗを食べた事ないって‥ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな食べ物かと思ってた😲美味しいよ☝😉茹でて何をかけても和えても☝是非是非☺ ﾀﾞｰﾘﾝはあのとろみが好きじゃない。でも山芋は食べるけどﾜｶﾞﾏﾏな坊やで😁 ｶﾂｵかけても上手い えっ😒鹿に猿に猪⁉そりゃ凄い😲鹿も猪も出ないよ。猿🙉が家前に出てきた時あったけど、かなり😲ビックリしたゎ😊どこかに居るんだね。私とｷﾂﾈ君は関西圏の田舎街にお住まいどぇす😚✌家前近くに獣道があって、夕方よく見るよ～。ｷﾂﾈ🐶はｼｯﾎﾟも含めると大人が手を延ばしたぐらいあるねん(←関西弁)😁北海道で見たｷﾂﾈはもっと小さかったと思うけど。夜中ｷﾝｷﾝ夫婦喧嘩⁉してうるさくて寝れない時もある😭仲良くやりや～って言うねんけど😉九州と関西やらで繋がってるんだと思うと不思議だ😭東知事頑張ってるやん✌

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>> 12 さすが😁生ゴミ出さない工夫が‥☝ 洋風おでん🍢ね☺ じゃあ、ポトフの後に余れば、アジア風🍅スープやれそうだな☝ 主さん、オカラね昨日もしてみ… わかりました～😊今日スーパーに立ち寄ってオカラがあるのを確認してきました✌結構私が野菜不足なんで沢山野菜を取りたいと思います😁😁😁

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>> 13 ✋生ゴミで思い出した～因みにウチの話すると外の土に埋めてる～ぅ😁 ｷﾂﾈ🐶や🐼ﾊﾟﾝﾀﾞいやﾀﾇｷが来てよく掘り起こす‥ｷﾂﾈはｺﾝｺﾝ鳴か… えっ⁉キツネがいるんですか⁉⁉⁉うちも田舎だからタヌキやイノシシ🐗はいますが…キツネを見てみたい💕なんて……また話がそれましたね(笑)

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>> 14 😲らぢゃさん、どこに住んでるの⁉私の住んでるとこもかな～り山の中で、鹿、猪に猿はよく出くわすけど…。ところで去年の夏は、めちゃくちゃ野菜高か… 私…オクラを食べた事ないので、怖くて買った事ない(笑)ので今度オクラと山芋の料理作ってみよ💕美味しそうですね😃😃😃

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>> 14 😲らぢゃさん、どこに住んでるの⁉私の住んでるとこもかな～り山の中で、鹿、猪に猿はよく出くわすけど…。ところで去年の夏は、めちゃくちゃ野菜高か… 山芋とｵｸﾗを1センチ❗すか⁉結構大胆やけど歯ごたえあって美味しそうな☺早速試したい😲
ｵｸﾗを食べた事ないって‥ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな食べ物かと思ってた😲美味しいよ☝😉茹でて何をかけても和えても☝是非是非☺
ﾀﾞｰﾘﾝはあのとろみが好きじゃない。でも山芋は食べるけどﾜｶﾞﾏﾏな坊やで😁
ｶﾂｵかけても上手い

えっ😒鹿に猿に猪⁉そりゃ凄い😲鹿も猪も出ないよ。猿🙉が家前に出てきた時あったけど、かなり😲ビックリしたゎ😊どこかに居るんだね。私とｷﾂﾈ君は関西圏の田舎街にお住まいどぇす😚✌家前近くに獣道があって、夕方よく見るよ～。ｷﾂﾈ🐶はｼｯﾎﾟも含めると大人が手を延ばしたぐらいあるねん(←関西弁)😁北海道で見たｷﾂﾈはもっと小さかったと思うけど。夜中ｷﾝｷﾝ夫婦喧嘩⁉してうるさくて寝れない時もある😭仲良くやりや～って言うねんけど😉九州と関西やらで繋がってるんだと思うと不思議だ😭東知事頑張ってるやん✌

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私の家は『醤油・砂糖・料理酒』でだいたい何でも作っていて、残り物の野菜とかもそれで煮たり焼いたりして作ってます。
ほんの少し割合を変えるだけでいろんな味になるので便利ですよ😊
参考になるかはわかりませんが…

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うちも同じ家族構成ですが、三万いかないですよ😁
1週の食費を5千円にしてます。一週間の献立を決め、買うものも決めてからスーパーへ行き、かなり特売なもの以外は衝動買いしません😊
安く済むお勧めﾚｼﾋﾟは、野菜の肉巻き!見た目・ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点💕
野菜を安い🐷肉で巻いて焼くだけです

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ミックスベジタブルで作るフリッター風かき揚げ。材料はミックスベジタブル、玉葱、牛乳、天ぷら粉、あれば干し海老やキリイカ。玉葱を荒みじん切りにしてミックスベジタブルと一緒にボウルの中に入れて天ぷら粉を入れてまぶします。天ぷら粉の量はミックスベジタブルと玉葱に粉が付いて白くなるくらい。そこへ牛乳をまとまるくらいの固さになるまで加えます。一気に入れ過ぎずに様子を見ながら牛乳を加えてください、まとまりが悪いようなら天ぷら粉を少々加えます。あとは手でゴルフボールくらいに形を整えて揚げます。塩を振って頂きます。安上がりだし簡単なので、夏はよく素麺のお供に出しています

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こんにちは😃😃
うちは２歳と１歳の男の子がいるので毎日食事作るのが大変なんです😥😥
なのでうちではおかずの素を作って使い回してますよ😃
例えば豚そぼろ☝
豚挽き肉４００ｇ、玉ねぎ３個（みじん切り）醤油、砂糖各大さじ４杯、酒大さじ３杯をフライパンに入れ油をひかずに汁気がなくなるまでこげないように混ぜながら炒めるだけ☝うちは、そのままそぼろ丼やじゃがいもを加えてコロッケにしたり、卵ににらとそぼろを加えて焼いてニラたまにしたり😁そぼろ､にら､もやしを春巻きの皮で包んで揚げたり😃とにかくいろいろ使えますよ✌

• << 24 一括お礼ですみません💦💦皆さんに教えてもらったレシピを元に料理してみます✌ちなみに今月は食費15000を目標にやっています💪頑張ります🙌🙌ありがとうございます✨まだあったら教えて下さいね🙇

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>> 22 一括お礼ですみません💦💦皆さんに教えてもらったレシピを元に料理してみます✌ちなみに今月は食費15000を目標にやっています💪頑張ります🙌🙌ありがとうございます✨まだあったら教えて下さいね🙇

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>> 22 こんにちは😃😃 うちは２歳と１歳の男の子がいるので毎日食事作るのが大変なんです😥😥 なのでうちではおかずの素を作って使い回してますよ😃 例え… 一括お礼ですみません💦💦皆さんに教えてもらったレシピを元に料理してみます✌ちなみに今月は食費15000を目標にやっています💪頑張ります🙌🙌ありがとうございます✨まだあったら教えて下さいね🙇

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>> 24 15000すか☝
毎日モヤシ‥にﾅﾘﾏｾﾝか‥
先月25000円なら今月は23000円位がよろしいｶﾄ‥😣?
ゆっくり下げるのをお勧めｽﾙ🙆!

• << 27 御意見ありがとうございます🙌大丈夫ですよ💕ちゃんとお肉お魚を取り入れ二品ずつ作れてます🍴昨日はサバ一本100円だったので塩サバと何が出来るかな～と考え中です😥

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>> 25 うちではひじき煮や切り干し大根の煮物は一度にまとめて煮て小分けして冷凍します😃
少し残ったりおかずも冷凍できるのは冷凍してお弁当に入れます🙋
うちでは冷凍食品は買いません(主人が嫌がるので)😥
アイデアだけいただきます😊
おかずの素を作ってアレンジすれば１汁３菜と見た目もお腹も満足でも食費は月18000円ですみますが😥
私も15000円目指して頑張ります🙋

• << 28 切り干し大根も冷凍出来るんですね😲私も最近作ったけど余った時困ってました💧他に冷凍出来る物あったら教えて下さいね🙌うちも旦那のお弁当作るので分かります💦💦頑張りましょ～🌠

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>> 25 15000すか☝ 毎日モヤシ‥にﾅﾘﾏｾﾝか‥ 先月25000円なら今月は23000円位がよろしいｶﾄ‥😣? ゆっくり下げるのをお勧めｽﾙ🙆… 御意見ありがとうございます🙌大丈夫ですよ💕ちゃんとお肉お魚を取り入れ二品ずつ作れてます🍴昨日はサバ一本100円だったので塩サバと何が出来るかな～と考え中です😥

• << 30 意欲的だ😲! 私もちょっと💪してみるゎ☝😣ｱﾘｶﾞﾄ! 余ったら小遣いにすべくｶﾞﾝﾊﾞﾙ💕

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>> 26 うちではひじき煮や切り干し大根の煮物は一度にまとめて煮て小分けして冷凍します😃 少し残ったりおかずも冷凍できるのは冷凍してお弁当に入れます🙋… 切り干し大根も冷凍出来るんですね😲私も最近作ったけど余った時困ってました💧他に冷凍出来る物あったら教えて下さいね🙌うちも旦那のお弁当作るので分かります💦💦頑張りましょ～🌠

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>> 28 他には😃
キンピラごぼう☝やかぼちゃの煮物や餃子とかかな😁
お弁当用にはチンジャオロースーや卵焼きやナポリタンなど少しでも残った冷凍してます😁
お弁当に便利ですよ😁

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>> 27 御意見ありがとうございます🙌大丈夫ですよ💕ちゃんとお肉お魚を取り入れ二品ずつ作れてます🍴昨日はサバ一本100円だったので塩サバと何が出来るか… 意欲的だ😲!

私もちょっと💪してみるゎ☝😣ｱﾘｶﾞﾄ!
余ったら小遣いにすべくｶﾞﾝﾊﾞﾙ💕

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