漬物

>> 1 どれも好き。乳酸菌や酵母の数がほかのたべものとくらべて多いから。 梅干しも漬けてます。梅酢もできるし。 でもたくさんはいりませんし家族の… 匿名１さん

梅酢⁉️ 梅干しを酢に漬け置きするんですか⁉️

梅干しを酢に漬け置きって…………⁉️ Ｗ酸っぱですか⁉️ (笑) 酸っぱさが、倍増しませんか⁉️
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>> 2 らっきょう。この中にはないけど、大根の桜漬がすきです。 梅干しは、たまに食べます。すっぱいけど、健康のために。 匿名２さん

大根の桜漬が有りましたね🍯 忘れてました (笑)

あれって、味が薄いですよね⁉️ そんな事無いですか⁉️
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>> 3 キュウリ(ツブツブあり)を塩で揉んで洗い流し、一枚一枚を薄くスライス、ソコに一味唐辛子を好みでかけて、パクリ… ソコに常温やぬる燗の安… 匿名３さん

「クェー😋 旨ェー😋
って前日、日本酒３合で酔払ってました」ってのが、いいですね～ (笑)

きゅうりの酢漬け置きは、美味しいですよね🍯

白米と、合うんですよ😋
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>> 4 漬物いいですね〜この暑い時の漬物スレなんかタイムリーでいいじゃないですか。 俺はしば漬けの仲間て京都のおらがむら漬けが好きですね。 … 匿名さん

らっきょうに、辛口なんて有るんですか⁉️ ひょっとしたら、漬け置きの酢に、唐辛子・キムチ等を入れるんですかね⁉️
カレーに合いそう🍛
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>> 6 夏になると きゅうりの辛子漬けを作ります。 あと、出先で頂いた 大根のビール漬けが、きれいな黄色でパリパリしていて美味しかったです。 子はかすがいさん

ビールで漬け置きする⁉️ (驚) なんだ、そりゃあ (驚) 因みに、どんな味ですか⁉️　　　　　　　　　　　　　　　 ビールで漬け置きか…………⁉️

ビールを飲みながらなら、最高かもね🍺 Ｗビールってね🍺

因みに、ワインの漬け置きは無いんですか⁉️ ワインの方が良いなぁ～🍷
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• << 12 ビールと塩で浅漬けみたいにすると聞きました。 ビールの味など全然しなくて、ほんのり甘くて美味しかったなぁ。 自宅でチャレンジしたこともありますが、あの時の味には中々ならず、そのためにビールを買うのも勿体ないので、今の時期にお中元でもらうビールが余ったら、またチャレンジしようかと。

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