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クッキーについて

レス5 HIT数 377 あ+ あ-


2023/03/28 02:41(更新日時)

バターではなく油を使ったクッキーは食べさせたくないですか？

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No.3762208　(スレ作成日時)

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No.1

米油で作ったことありますが普通に人にあげましたよ？
子供も食べました

No.2

ショートニングやマーガリンを使いたくない(食べたくない)人たちはいますよね

洋菓子、焼き菓子類はつかう油分によって味が左右されるので、成分うんぬんよりも味が落ちるので嫌がる人もいます

私は特に大げさに騒がないタイプです、市販のお菓子にはいろんな材料が使われていて、純粋なバターだけしかダメとか言ってたら、食べられるものなくなるので



No.3

オリーブ油でも作ります。

No.4

売っているもので、ショートニング（植物油脂）やマーガリンって書いてあるものを避けようとすると、手作りしかなくなりますね…。

手作りならバターのほか、米油、オリーブ油、胡麻油、なんでもアリだと思います。

No.5

昭和の時代、ショートニング(植物油脂)とかマーガリンへの偏見が強くて身体に害があるってよく言われてましたね。その名残を今も受け継ぐ人ってそれなりにいるんだと思います。

でも今どきって商品開発も進み商品的にも下手したら酸化したり塩分濃度の強いバターよりも身体に悪くなかったりするんですけどね。

α-リノレン酸とかω3脂肪酸なども植物油から摂ることも出来る時代時代ですからね。カロリーで言えば動物油脂のバターよりも植物油脂の方が低くいという利点もあるのですけどね。

なのでバターには拘らないですね。逆に輸入バターの方が怖くて敬遠することも多いですね。

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