至急!食中毒について。
昨日の夜、焼き鳥屋さんに行きました。ささみの串を食べました。見た目は火が通って真っ白な状態で、上に薬味が乗っていました。食べるとなんだかやけに柔らかい部分があったような気がしました。トッピングの具材かなと思ったのと、一緒に行っていた人と話しながら食べていた状況のため、はきだすこともできず…もしあれが火が通ってない生の部分で、食中毒になったらどうしようと恐怖で仕方ありません。特別変な味はしませんでした。
・生っぽい焼き鳥を食べても食中毒にならないこともありますか?
・もしなったことがある方がいたら経験談を教えてください、、、
24~48時間で出なければ大丈夫。
きちんとした居酒屋なら、生で喫食できる鶏肉を使っているから大丈夫です。
ちなみに、食中毒菌は外側から付くので、外側を衛生的に扱うか、表面を焼けば心配はありません。
ですが、鶏肉は足が早いので、生を食べない地域でスーパーで買ってきてレアで食べるのはやめてください。
- << 12 返信ありがとうございます。 そもそも生だったかもわからないのに…不安で😭 以前は症状が出たら考えよう!というようなかんじでしたが、今年(全く別件ですが)手術をして、それを機に体調を崩すことにやたらナーバスになってしまって… 今後はよく確認します(;_;) でも少し気が楽になりました。ありがとうございます。
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