主婦の方教えて

レス6 HIT数 681 あ+ あ-

高校生
17/07/06 07:06(更新日時)

皆様、ブイヨンとコンソメは主に何に使っていますか？

タグ

No.2495660　17/07/05 20:05(スレ作成日時)

No.1 17/07/05 20:25
匿名1

スープ
パスタソース
オムライス
ピラフ
など主に洋風料理に使っています。

No.2 17/07/05 21:11
社会人2

スープ、ポトフ、カレーなど煮込みに使います。

No.3 17/07/05 22:47
大学生3

ミネストローネ

No.4 17/07/05 23:12
名無し4

ロールキャベツ
ビーフシチュー
グラタン
ポトフ
チキンの香草焼き
とかとか…

No.5 17/07/06 00:46
匿名5

ポトフやミネストローネなどスープ系
カレーやシチュー
ハンバーグのソースにも入れるし、
刻んでチキンナゲットに入れたり。
コンソメは使ってるけど、ブイヨンは使ってないです。
コンソメは洋風料理、鶏ガラスープの素は、中華系に使う事が多い。

No.6 17/07/06 07:06
名無し6

意外と何にでも使える。
肉じゃがとかにコンソメでも、シチューに和風出汁でも、旨味的にはイケる。

と分かってるけど、何となく

コンソメ→洋食
鶏ガラ→中華
和風出汁→和食

と使うな。

お知らせ

日常生活の疑問、なんでも相談しましょう❗