お節料理は好きですか?
結婚している皆さんは、毎年お節料理を作りますか? 私はどうもお節料理が美味しいと思えなくて(^o^;) 義実家では毎年、義母が手作りで大量に煮物など作ってくれますが、いつもほとんど残ってる気が(>_<)かまぼこや伊達巻なども苦手です。 時間もお金もかかるし、自分たちが好きなものだけを作った方が良い気もします。そうはいっても日本の伝統は守らなきゃいけないのかなぁ(´・ω・`)?
好きとか嫌いとかではなく、火を使わなくて済むように工夫された料理です。
何度も台所に立たなくてすむようにね。
でなきゃ、正月も何もないですよ。
わたしは筑前煮を前日から、大鍋で作り、義理の親、自分の親に持っていきます。具材の多い煮物は年をとると億劫になるみたいですから。
松前漬はみんなの酒の肴にもなるので多めに。少しシャキシャキ感が残る程度に…なんてやってると、今年ももう終わりなんだなあ。良く頑張ったなあ。なんて感慨深いです。
今は四季も感じられない時代だから、大切にしたいですね。
お餅は近所の子供達も集まってワイワイやりました。杵と臼があるのはこの辺では、旦那の実家だけなので。
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