日本のミネラルウォーターは殺菌方法で分類!
日本国内で販売されているミネラルウォーターにはナチュラルウォーターやミネラルウォーターなどいろいろな分類があることをご存知でしょうか。その分類は殺菌方法により定められているのです。
農林水産省のガイドラインによれば、容器入りの飲料水は「ミネラルウォーター類」とされ、殺菌方法により4つの分類があるのです。
【ナチュラルウォーター】
特定の水源から採水された地下水を物理的・科学的処理(沈澱、ろ過、加熱殺菌をのぞく)をしていないもの。
【ナチュラルミネラルウォーター】
ナチュラルウォーターのなかで、ミネラルを含む地下水を水源としたもの。処理方法はナチュラルウォーターと同じ。
【ミネラルウォーター】
ナチュラルミネラルウォーターのなかでも、品質を安定させるためにミネラル調整や複数のナチュラルミネラルウォーターを混合したり、紫外線やオゾンでの殺菌・除菌などの処理を行っているもの。
【ボトルドウォーター】
上記に当てはまらない飲料水。処理の方法などに制限はない。
ひとことで、ミネラルウォーターといっても、いろいろな分類があるものですね。ペットボトルの後ろの表示の最初にある名称というところにこの分類が載っています。意識してみてみると面白いかもしれません。
お好みのミネラルウォーター類はありますか?
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