そうめん、ひやむぎ、どっち❓

素麺派です😊
ツルツルのど越しが好きですね

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こんにちは😉🎵

私は 麺類なら 何でも好きデスよ☝

素麺 や 冷や麦は 味噌汁 に入れて食べる人も いるラシイわ😁

🍜は ちぢれ麺が 美味しい気が しますネッ😊

ゴマたれ や 麺つゆ は 気分で 変えたり😁

薬味や アゲ玉 天ぷら や 海苔 で 食べる と 美味しいデスよ☝

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そうめん✨

揖保の糸が大好きっ🎵

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なんでもイケます！

素麺は揖保の糸の特級品のヒネモノです！

蕎麦は二八が好きですね！

うどんは色々好きですが、外で食べるのは讃岐うどん…家で茹でるのは茹で時間の短い稲庭饂飩ですね…

冷麦は食べ方を変えてみては？
冷水でしっかりシメて、ジャージャー麺の素やめんつゆに食べラ－をチョイ足しして食べたりとアレンジすると美味しいですよ！

私は最近、乾麺の中華麺や冷麦をそうやって食べてます！是非！

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ひやむぎとそうめんて別物だったんですね！

おむすびとおにぎりみたいに地域によって呼び方が違うやつで、みんなはどっちで呼んでる？

って内容だと思ってトピ開いてみたら…お恥ずかしいかぎり。

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>> 5
冷麦と素麺は、基本太さが違います…

一寸(３cm)の幅に麺線が22本前後(22本なら22番手)より細い麺が素麺…
20番手より太い麺が冷麦とされてますが、地域によっては、冷麦くらいの太さの麺を『太素麺』と呼んだり、また、『細うどん』と呼ぶ地域もあります。

また、機械麺では、基本素麺は断面が丸い麺『丸麺』で、冷麦は四角い麺『角麺』です。が、製造メーカーによっては、どちらも丸麺である場合もあります。
手で延ばす、手延麺は、両方とも丸麺です。

一応基準等はありますが、地域性の強い食品なので、呼び方は結構曖昧です…

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そうめん💕
揖保の糸☺

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すみません
冷や麦？ってどんな麺でしょうか？f(^_^;

私は広島ですが子供の頃から
素麺しか食べたことないです

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素麺と冷や麦の違い。

素材は 全く同じです。

規格上の 麺の太さの違いで 名前変わります。

• << 14 私も違いは太さだけだと思います。 ただ主さんの「粉々した」って感じがよくわからないので、もしかしたら地方によって違いがあるのかも知れませんね😃。 ちなみに素麺で人気の「揖保の糸」は冷や麦もあります（昔懐かしい色の付いたのが入ってます）。 どちらも好きです😃

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そうめん

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そうめん✋

冷麦は歯ごたえ悪いし、太さも中途半端。つゆの絡みも悪いし、買いません。

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>> 11
いやいや、手延べ冷麦食ってくださいな…

しっかり時間通りに茹でて、出来れば氷水でシメてから、しっかり水を切手すぐに食べて下さい。
絶対に美味いから…

素麺は、その細い麺線から、多少適当に茹でても喉越しが良くて、安いものでもすぐに食えば美味しく感じるのですが、冷麦は素麺より少し太いので、茹で加減の微妙な違いで、食感の良し悪しが出ちゃうのです…一度騙されたと思って、手延べ冷麦をちゃんと茹でて食べて下さい！

手延べ冷麦は大体のスーパーの乾麺のコーナーで売ってます！

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そうめん派です✋

なのでお中元の冷や麦が大量に余ってます⤵

あの中途半端な太さがね…

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>> 9 素麺と冷や麦の違い。 素材は 全く同じです。 規格上の 麺の太さの違いで 名前変わります。 私も違いは太さだけだと思います。
ただ主さんの「粉々した」って感じがよくわからないので、もしかしたら地方によって違いがあるのかも知れませんね😃。
ちなみに素麺で人気の「揖保の糸」は冷や麦もあります（昔懐かしい色の付いたのが入ってます）。
どちらも好きです😃

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素麺のが好きだけど、チャンプルのときは冷や麦使ってます

話変わりますが‘そーらーめん’美味しいですね😆

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主です。みなさん、回答ありがとうございました🙇

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