教えて下さい。

母の悩みは子育てだけじゃない！料理も！！
私は（名前のせてもいいのかな？）クックパッドというところのﾚｼﾋﾟを参考に作ってます。どれもおいしいし、たくさんﾚｼﾋﾟがあるので、自分にあったものをさがせるんじゃないかな？いつも夕飯に困ったときは助けてもらってます。

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>> 1 １さん、ありがとぅございます。クックパッドとゎ、料理本ですか？それとも掲示板か何かですか？

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ﾐｸｼｨしてますか？してれば素材別で料理が載ってる便利なコミュがありますよ🙌私もあまりしてなくて急に作るようになったので、利用してます

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私もクックパッドよく見ています😃
(インターネットの、レシピサイトですよ)
一般の方が、いろいろ工夫して作った料理のレシピを載せてあって、普通の料理本にはない、身近な感じが気に入ってます🌼
主さんも、参考にされたらいいんじゃないでしょうか😃✨
ただ料理って、失敗して失敗して、何度もチャレンジして、うまくなっていくものだと思います。
私も料理ヘタクソなので、気持ちはよくわかりますが、諦めないで😺🌼

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みなさんありがとぅございますo(^∇^o)(o^∇^)o料理ゎ失敗してぅまくなるんですょねo(^∇^o)ぅちぁきらめかけてたｹﾄﾞがんばります(o^∇^)o

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>> 5 頑張ってくださいね☆何十年料理してたって失敗はあるし、毎日作ってるとそのうち自分の味ができるようになりますよ☆

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初めまして😃私も『料理』をやり始めの頃は、かなり失敗もしたし、料理の基本用語も知らないし、「落としぶた」とか「○○を少々」の少々の意味が解らなくてかなり、重症でした😫だけどテレビで簡単そうな料理を真似したり、外食（特に居酒屋さん）した時に、気にいった料理の味料を真似してみたりしています😁あっ、これは余談なんですが、『玉子焼き』の味付けが我が家は変わっていまして😁焦げ付き防止にマヨネーズと焼き肉のたれを味付けとして使っていますよ😃料理はある意味実験くんと冒険くん😍色々な調味料を使って楽しんで下さいね😃

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大丈夫ですよ 何年も 主婦やってる人でも 人に聞いたり して覚えていくんです 私も 最初は 焦がしたり 煮えてなかったり 肉じゃが 作れば・・甘い→酒を足す →辛すぎる→みりんを足す→甘すぎる→汁がどぼどぼ増える😭 みたいな感じでした 主さんは どんな料理 作ってみたいですか？ 私は いまだに 茶碗蒸しが上手く作れません

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>> 8 ママ８さんぁりがとぉござぃます。私は煮物類が上手くなりたいです。ぁと手軽で美味しい料理もつくりたいです。今のところ一番苦手はオムライスです。

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煮物ですかぁ😃最初はめんつゆを使ってみるのも手ですよ 慣れたら だしや 醤油やなんかを 少しづつ入れて 感じをつかむとか 後 煮物は みなさん 鍋でやってますが フライパンで強火で煮ると すぐ味がしみるんですよ だから 薄味で味つけるんです

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そういえば テレビで 見たんですが とろとろオムレツってありますよね？ 少し深形の お皿にクッキングシートを引いて フライパンで ちょっとだけ 火を通した 卵を シートに乗せます そして 両端を キャンディのように 巻き それを フライパンに戻すんです2～3秒でいいですよ それを ケチャップライスに乗せれば きれいな とろとろオムライスができますよ 包丁で真ん中に切れ目を入れると とろ～ってなります

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みなさんレスありがとうございます。最近かなり料理勉強してすこしずつ手際よくなってるきがします。みなさんのおかげです。ありがとうございます。

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