注目の話題: どうしても結婚したいです。; 湯船のお湯が黒くなる。; ホームランボールは小さな子供に譲るべきなの？？

食費１ヶ月１万円代

No.194　07/03/29 19:31
専業主婦 ( 30代 ♀ 2z1m1 ) あ+あ-

明日の朝食用の
🍞を焼いちゃおう🙋

さぁ
夕飯の支度しちゃお☺

①ぶり大根
②かぶの葉とちくわの
　混ぜご飯
③ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳの半熟卵
　ﾀﾗﾏﾖのせ
④薩摩芋のお味噌汁

①ぶり大根
大根㊤(2cmｱﾂｷﾞﾘ)1/4本
ぶりあら1ﾊﾟｯｸ
生姜(千切り)1かけ
だし汁１ｶｯﾌﾟ
水1/2･酒大4･みりん大3
砂糖大1･醤油大2
大根は面取りし､たっぷ
りの水に入れて煮立て､
弱火でにして蓋をし､約
30分下ゆでする｡
ぶりのあらは食べ易く
切って下ゆでし､水にとってウロコなどを除く｡
鍋に水･酒･みりん･砂糖
･醤油を煮立ててぶりを
1切れずつ入れ､生姜の
半量を加えて煮立て､蓋をして10～15分､上下を返しながら煮る｡
別鍋に大根を入れぶりの煮汁･だし汁を注ぎ､蓋をして10分煮たら､醤油､
ぶりのあらを加えて煮る｡器に盛り､残りの生姜をのせる｡

②かぶの葉とちくわの
　混ぜご飯
かぶの葉3個分
ちくわ2本･ごま油大1
醤油･酒各大1･塩小1/3
ご飯4杯分･白ごま大2
かぶの葉は茹でて細かく切り水気を絞る｡
ちくわは1cm角に切る｡
🍳にごま油を熱し､ちくわ･かぶの葉をさっと炒め醤油･酒･塩で調味する｡ご飯に汁ごと加え､白ごまも加えて混ぜ合わせる｡