注目の話題: 自分が惨めになるバイト; お金のない彼氏…; 呆れてしまったのでしょうか…？

バレンタイン

No.1　23/02/05 14:12
匿名さん1 ( ♀ ) あ+あ-

デセールをここ数年リクエストされて作ってます

動画でみたみたいで、チョコレートのドーム作って、中に色々入れて

加熱したブランデーに火をつけてかけると溶けて中のデザートが表れるっていう

事前に、台湾カステラと、生チョコと、ガトーショコラ焼いておいて、カスタードソースと、生クリームのホイップ、苺を用意しておきます。

何故かバレンタインデーは当日が良いってこだわりあるので、仕事遅くなっても帰ってから出してます。

前に、詰め合わせ作った時は
オランジェット
ガナッシュ
魔女のツメ
生チョコ
アマンドショコラ
を詰め合わせにしました。

実は濃いのは好きじゃないらしく、ガトーショコラは重いらしいので、シフォンケーキとか、スポンジケーキに生クリームで、チョコの削ったものチョコレートコポーを散らしたり、ソースの方が喜びます。

別にプレゼントで欲しがってるものとか
食事に行ってゴディバの箱渡すのでも十二分だと思います

家はリクエストすれば作ってくれると思ってるので・・・
デセールは上手に火がつくか、溶けるか、とても心配しつつやってます

最初

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