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癒し空間★きずな④

No.338　20/04/19 16:48
ライデン ( KIh1j ) あ+あ-

【ライデンキッチン⑧】

①花と葉っぱをカットする。
②茎を適当な長さに切る。
③鍋に入れて塩一つまみ、料理酒を入れて超弱火で５分間。
(↑あく抜き)
④５分たったら中火にして、沸騰してからさらに２０分茹でる。
⑤ザルに空け水切りをする。
⑥フライパンにオリーブオイルをしいて炒める。

味付けは、梅干しを包丁で叩いて梅肉和えにしました🎵

🎀