注目の話題: 別れたくないという彼氏を追い出す方法; されて嫌なことを相手にしてしまう; 昭和生まれ、集まれー！死語、何が浮かぶ？

割烹エクシア

No.471　08/01/30 21:59
じん ( 30代 ♀ hgCcj ) あ+あ-

大根は一本買いすると沢山余るから、その時は人参と一緒に3ミリぐらいの輪っかに切って、それを今度は細長く3ミリぐらいに切ってから塩で揉んでお水で洗って絞ったものを二杯酢（酢とお砂糖を混ぜた物、加減はお好みで）に一晩漬けたら、お正月に食べるなますの出来上がり。これは和でも洋でも口休めになるから使えるよ！

キャベツは先程のなんちゃってミネストローネの最後の方に入れて、レタスはチャーハンに入れたり、挽き肉を味醂・醤油で濃いめに炒めたのを巻いて大量消化するかな。味噌・砂糖・豆板醤バージョンもありよ！

レタス・キャベツは新聞紙で包んでからビニールに入れてるけど、本当はどうするんだろ？黒く変色した部分を削いだら、全然使えるよ！