ナギ*サ∞104
気が付けば…。
今年も残り2ヶ月。
ゆっくりマッタリ進むのもオツナモノ。始まりが有れば終わりもあるけど楽しく行けたら良いね。
>> 11
こんばんは。
寒くなりましたね。
銀杏はどんな剥き方が良いのかな?先日、貰ったんですけど。初心者です(●^o^●)
- << 17 今晩わ!(^o^)/ 鯛飯、美味そう。 わてもいつか作ってみよう。 タコ飯は作った事があるけどね。 銀杏はなおさんが言った様に炒ると割れ易くなるよ。炒っている場合、表面の一部が黒くなってきたら火が通ってきた証拠だからね。 またホームセンターにクルミ割り器とともに銀杏割り器もあるからそれを使うと簡単に割る事が出来る。 茶碗蒸しに1~2個とか、焼き銀杏にしてそれに岩塩をおろし金でスリスリして軽くパラパラと振り掛けて食べるのも最高。 酢豚や野菜サラダや野菜炒めに幾つかパラパラと加えても美味しいよ。くれぐれも食べ過ぎに注意してね。焼き銀杏に岩塩をパラパラは酒の肴にも良いからね。 わては近くに銀杏の木があるので拾い集めただよ。
>> 12 こんばんは。 寒くなりましたね。 銀杏はどんな剥き方が良いのかな?先日、貰ったんですけど。初心者です(●^o^●) 今晩わ!(^o^)/ 鯛飯、美味そう。 わてもいつか作ってみよう。 タコ飯は作った事があるけどね。 銀杏はなおさんが言った様に炒ると割れ易くなるよ。炒っている場合、表面の一部が黒くなってきたら火が通ってきた証拠だからね。 またホームセンターにクルミ割り器とともに銀杏割り器もあるからそれを使うと簡単に割る事が出来る。 茶碗蒸しに1~2個とか、焼き銀杏にしてそれに岩塩をおろし金でスリスリして軽くパラパラと振り掛けて食べるのも最高。 酢豚や野菜サラダや野菜炒めに幾つかパラパラと加えても美味しいよ。くれぐれも食べ過ぎに注意してね。焼き銀杏に岩塩をパラパラは酒の肴にも良いからね。 わては近くに銀杏の木があるので拾い集めただよ。
皆さん今晩わ。 昨日、とうとうやっちまった! 生まれて初めて飯を炊くのに失敗してしもた!(ToT) 髪を切りに行った時、そこの本(女性自身)を読んでいたら、その中に炭酸水を使った料理方法が写真付きで載っており、米の炊き方で炭酸水で炊くと美味しく仕上がる等々と写真付きで載っていたので試してみたところ、何と秋上がっていたのは上の方のみで下の方は全く炊けていなかった。(><。)。。 水を加えて炊き直しする事4回。すると今度はまるで糊の様になってしもた。(-o-;) 炭酸水のみで炊いたのが失敗の元じゃった。(ToT) 悔しかったのでそれを元にして雑炊を作ったよ!(^_^;) いつか必ずやリベンジしてやる!(>_<)(>_<)(>_<)(>_<)(>_<)
- << 20 お疲れさま~ 雑炊が美味しい冬になったねー
>> 18
こんばんは。
今、検索したらお米を水で洗い、米を入れてから炭酸水を泡が立たない様に入れて15分位、置いて炊飯すると良いって有ったよ。
1回目は惨敗だね。
でも雑炊風に出来たんなら良かったです。
- << 21 ナルホド!\(◎o◎)/ 15分間放置プレイした後で炊きあげるのか! わて、泡立たない様に炭酸水を入れてその後で直ぐにお急ぎ炊きのスイッチを入れてしもたから・・・。(ToT)(ToT)(ToT) 煮物は味が短時間で奥まで染み込むそうだよ。 更に卵焼きには大さじ1杯の炭酸水をフライパンに入れる寸前に加えて焼くとふっくらに焼き上がるそうだよ。 今晩はまだまだそれが残っているので、色んな具を加えて具沢山雑炊を作ったよ! ナギさん!教えてくれてありがとう!(^o^)/ やはり主婦にはかないません。
>> 19 こんばんは。 今、検索したらお米を水で洗い、米を入れてから炭酸水を泡が立たない様に入れて15分位、置いて炊飯すると良いって有ったよ。 … ナルホド!\(◎o◎)/ 15分間放置プレイした後で炊きあげるのか! わて、泡立たない様に炭酸水を入れてその後で直ぐにお急ぎ炊きのスイッチを入れてしもたから・・・。(ToT)(ToT)(ToT) 煮物は味が短時間で奥まで染み込むそうだよ。 更に卵焼きには大さじ1杯の炭酸水をフライパンに入れる寸前に加えて焼くとふっくらに焼き上がるそうだよ。 今晩はまだまだそれが残っているので、色んな具を加えて具沢山雑炊を作ったよ! ナギさん!教えてくれてありがとう!(^o^)/ やはり主婦にはかないません。
皆さん、今晩わ!(^o^)/ 昼間から振り出した雨が小降りになった。 あの糊飯には流石に参ったわい! つくね芋がまだあるから、今日は純日本料理にしようかな? カブ大根とハマグリのすまし汁につくね芋をスリスリ。そして納豆とオクラの三練りだ。 すまし汁には銀杏を3個程ばかり加えよう。(^o^)/ 根菜類の旬だからね。 山芋の旬だ! 山芋にはなんと600種類もあるのだとか! 先週のFMラジオを聞いていて初めて知った。 俺が知っているのは山芋、つくね芋、自然薯、大和芋、位かな。山芋にも皮だけが紫色の山芋と、沖縄から数年前に入って来た中身まで非常に濃い紫色をした紫山芋がある。 因みにこの紫山芋、美味しいよ。 また買いに行こう!
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