牛スジ料理

こんばんは☺牛ｽｼﾞおいしいですよね😃

家もたまに牛ｽｼﾞｽｰﾌﾟ作ります☺
主さんも、ｽｰﾌﾟ作るって事なので、知ってるかもしれませんが、一応ﾚｼﾋﾟ載せますね☺


✨材料✨

牛ｽｼﾞ･鶏皮･大根･えのき･白菜（野菜は好みで入れてください）
薄口醤油･塩


牛ｽｼﾞ･鶏皮は下茹でして悪抜きし、食べやすい大きさに切る

白菜、大根は短冊切りにし、えのきは食べやすい大きさに切って牛ｽｼﾞ･鶏皮と一緒に煮込む


15分～20分煮込んだら、薄口醤油、塩で味付けし好みでネギ、七味（一味）をかけていただく


家は、牛ｽｼﾞｽｰﾌﾟをしたときはご飯にかけてクッパにして食べます☺


知ってたらごめんなさい💦

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主です。
１さん、レスありがとう！
やった～♪d(⌒〇⌒)b♪！
一つ美味しそうなレシピゲットできて嬉しい！！
どうもありがとう。
さっそくやってみまーす！

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は～～い✋
自慢の牛すじ 料理を伝授しましょう🙋

我が家は圧力鍋をつかいますが…とにかくトロトロの牛すじで作る
💮お好み焼き💮

普通にお好み焼きを作る レシピに牛すじ&青ネギをたっぷりと入れます

ソース マヨネーズ等のお好み焼きトッピングとピッタリ合います

絶品です💨 お試しあれ💨

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牛筋は旦那の好物です煜坥

甘辛煮のうどん擎いかがですか蓜 坥

冷凍うどんを、茹でて白だしのつゆにうどんを入れて、甘辛煮の牛筋をのせてネギは好みで坥

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主です。
３さん、４さん、レスありがとう！
お好み焼きは大好物で、うちでも良くやるんですが、牛スジを入れるとは、目からウロコです！やってみまーす o(^ヮ^)o

うどんも娘の大好物！
淡白なうどんと甘辛煮の牛スジ…よだれ出てきちゃいそう！
明日早速牛スジ買い占めだぁ～！！

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>> 5 主さん
このレシピは主さんが初めてです
ハルの料理は 結構人気がありますから 本当に美味しい組み合わせです💪 自分も牛すじが好きでPCで調べたり研究の結果❗ 近頃生み出しましたので💨 ある意味 企業秘密なのですが （笑）
感想を寄せて下さい。✋

• << 8 ハルさんへ 牛スジ入りお好み焼き、やってみました🙋 すごく美味しかったです✨ ネギやキャベツなど、野菜の量が有り合わせだったので適当でしたが、 多めに入れるほうがいいですね❗ 次回はもう少し工夫します😤 それから、牛スジのスープを教えてくれた１さん、 やってみました。 これもマジヤバに超美味っ‼ 塩味が何とも言えず良いです。 おいしかったぁ～💖 あとはうどんを試すのが楽しみだワ～🎵

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>> 6 ハルさんへ
は、はい！
貴重な企業秘密を教えて頂きまして…頑張って作ってみて、美味しく出来たら、またご報告します･･･ってどこへ？この板で良いんですかね？
先になるかもしれないけど、待っててくださいね(;￣▽￣)

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>> 6 主さん このレシピは主さんが初めてです ハルの料理は 結構人気がありますから 本当に美味しい組み合わせです💪 自分も牛すじが好きでPC… ハルさんへ
牛スジ入りお好み焼き、やってみました🙋
すごく美味しかったです✨

ネギやキャベツなど、野菜の量が有り合わせだったので適当でしたが、
多めに入れるほうがいいですね❗
次回はもう少し工夫します😤

それから、牛スジのスープを教えてくれた１さん、
やってみました。
これもマジヤバに超美味っ‼
塩味が何とも言えず良いです。
おいしかったぁ～💖

あとはうどんを試すのが楽しみだワ～🎵

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こんちわ～✋


牛すじ
白菜
しらたき
玉ねぎ
えのき


塩
だしの素
みりん
醤油
刻みニンニク
刻みしょうが

圧力鍋に炒め玉ねぎたくさんと刻みしょうが刻みニンニクと調味料をいれ水 牛すじだけをいれ５０分くらい煮込み…

あとは野菜類入れて良い感じになったら出来上がり😁

この間酒のつまみに…妻はスープにしてごぱんのおかずにしていた😃


お好み焼き。次近いうちやってみるぞ💪

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