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このラーメン屋に行きたいと思いますか？

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ちょっと教えて！さん（ 30代 ♂ ）
24/03/31 12:55(最終更新日時)

先日、都内某繁華街駅が仕事終わりだったので、ネットでラーメン屋を検索し、ここだと思ったお店に向かいました。

ネットの書き込み通りの繁盛店で、店の行列は20mほどありました。
それでも、せっかくだからと最後尾に並び、約１時間15分後にお店に入る事ができました。

券売機で食券を買い、指定されたカウンターの席に座ります。
水はセルフで、店内は薄暗く結構なボリュームでブラックミュージックようなテンポの良い曲が流れていて、ラーメン屋というよりBARような雰囲気です。
店員は５〜６人の男女で、皆若くて、和気藹々と談笑しながら作業する光景はさながら大学のサークルのような感じに見えました。要するに、居心地の悪い空間です。
従業員は流れ作業のようにラーメンを作ってはお客に出し、愛想も皆無です。

さて、肝心の味はどうなんだ？
と一口スープを啜ると、これは声が出て唸るような美味さで、もちろん個人差はあるでしょうけど、今まで食べたラーメンの中で恐らく1番美味しいと感じました。スープ、麺、チャーシューに煮卵などのトッピング類、すべて完璧です。
滅多に替え玉をしないのですが、替え玉をし、スープもほぼ完飲。
まるで、狐につままれたような感覚で店を出ました。
なるほど、あの居心地の悪さでも、この味なら行列も納得です。

長くなりましたが、今日プライベートでそのお店に行こうか考えているのですが、皆さんこのようなお店なら行ってみたいと思いますか？行きたいとは思いませんか？