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生麺ダメな理由がわからん

レス12　 HIT数 433 あ+ あ-

おしゃべり好きさん（ 30代 ♂ ）
22/06/13 14:55(最終更新日時)

昨晩、出先帰りにとあるラーメン屋に立ち寄った。

その店はラーメンのテイクアウトもやっていて、以前も持ち帰った事がある。
しかし、家まで帰って10分くらい歩くし、その店はスープに麺を入れてしまうタイプのテイクアウトな為、家に着く頃には麺が伸びてしまう。

俺「テイクアウトでラーメンお願いしたいんですけど、麺茹でないでもらう事ってできます？」

店員「少々…お待ちください。」

（この感じ、今までに生麺のままで持ち帰るって頼んだ客は居ないな）

店員「えっと…ラーメンでしょうか？」
俺「はい。」
店員「少々…お待ちください。」

（おいおい、どっちなんだよ！）

店員「あの…」

すると、厨房から野太い声で

厨房「あ”ーいいよ！！大丈夫だから、お客さんに伝えて！！」

店員「はい、あの大丈夫だそうです。」
俺「はあ…。」

俺は飲食店やってないからわらんけど、これって生麺で渡されて、その麺の茹で加減が悪かった為に腹を壊して、店にクレームが入る事を恐れてる訳？
どう考えたって、麺を茹でる時間が省けるんだから生麺で渡した方が楽じゃない？
麺も伸びずに、店も茹でる手間が省けてwin-winじゃん。

なんで、生麺で手渡すの嫌がったのか推測でわかる人おる？