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1歳の赤ちゃんの食事について

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adgjm（ 30代 ♀ UdzhG ）
21/02/03 09:51(最終更新日時)

離乳食について質問させてください。
1歳になったばかりの赤ちゃんの離乳食について、どう進めていけばいいか、どう作ればいいか、アドバイスが欲しいです。

本を見ながら、今まで進めてきたんですが、どうしても本通りには進まず、また忙しさもあり、まとめて作った野菜やお肉を煮込んだスープを冷凍でストックし、それをアレンジして出したり、主食をおにぎりにしたり、パンにしたり、パンをフレンチトーストにしたり、野菜をただ煮ただけのを出したり、また炊飯器で野菜やお肉と一緒に炊いて炊き込みご飯にしたりを組み合わせを変え出したりしています。
レパートリーも少なく、毎回すぐにご飯を作れないので、ストックを作っておき、組み合わせを変えたり、味を変えたりして出しています。

本を見ると毎回3食様々なものを一回一回作るレシピになっており、毎回一食ずつ作れずたまに時間があり作れる時は一品とか作れても毎回毎回時間をかけて作れないので、どうしてもまとめて野菜やお肉などを煮込んだスープやご飯とかを作りストックを作っておき、出してます。

また今つかみ食べも行っているのですが、どうしてもパンやおにぎりくらいで
レパートリーが少ない為、コレでいいのかなと不安で、私のせいで食に関しての成長が遅くなってはいないかと不安になっています。
飲み物も急に飲み口を変えるといっさい口にしなくなるので、なかなか上手く進まず、これでいいのかなと不安になっています。

子育て支援センターやサロンが開かれていればいいのですが、コロナで休止になっていたりし、なかなか相談することも気軽に話すことも出来ず、1人で悩んでいます。

みなさん、どういう風に工夫していたかなどお聞かせいただけないでしょうか。
よろしくお願いします。