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夏空を眺めている雌雄の二匹の仔猫達の雑学喫茶店

No.126　19/08/14 18:10
ヒマ人2 あ+あ-

ほぅ…クラッカーで太りやすいか太りにくいかが判るのですか。

まぁ、これのカラクリが少し見えたかも？

クラッカーは…炭水化物がほとんど…基本的に『甘い』ですね。
んで、アミラーゼによる分解により甘く感じる…
このアミラーゼの分泌量は人それぞれ…の体質…ではなく…咀嚼の回数が大きく関与しますね。
太りやすい人は…あまり噛まない…口の分解が終わってない状態で胃→腸…基本的に油が栄養源として吸収されて、結果太る‼️
太りにくい人は…よく噛む(回数が多い)…口での分解が終わり胃→頂戴…分解された必要な栄養源を吸収されて健康的‼️

アミラーゼは基本的に唾液ですからね～…咀嚼の回数を増やすことでアミラーゼの量が増えて…体により良い栄養源になるんですよね。

医学では…『一口は少なく、噛む回数は３０回』…って言う人が多いですが…そんな噛む奴居るか？なんですけどね
(;ﾟ∇ﾟ)
私は３０回以上噛んでますよ～🎵
↑をする事で食材の味が変わって…なかなか楽しめますよ～🎵