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フライとディープフライのちがい

No.10　18/09/14 20:16
社会人3 あ+あ-

日本のフライドポテトはアメリカだとその切り方フレンチカットと素揚げのフライが組み合わさってフレンチフライとなります。
イギリス英語だと食材を小さく切る意味のチップの複数形チップスがそのまま使われチップスと呼ばれます。製紙とかに使われる木材を細かく削いだ物もチップと言います。日本のポテトチップスと言う名の由来はこのチップスが由来になっていますよ。