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🐰うさままリオの有り合わせ献立

No.168　18/02/28 23:53
リオの夏 ( qYxrVe ) あ+あ-

⛳🍴海南鶏飯🍴のレシピ⛳

🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆
これも旅先で食べて自宅で作るようになった料理です
本式のはチキンブイヨンでご飯を炊き、食べる時のタレもハイナニーズチキンライス用のタレを用意するらしいのですが我が家流に簡素化したレシピを書きます
【材料】鶏肉
生姜ネギ
胡瓜トマト
レモンしょうゆ
ニンニク
【作り方】
鶏肉はネギと生姜を一緒にゆでます

タレはレモン汁としょうゆに生姜とニンニクのすりおろしたものを混ぜます
好みで唐辛子をみじん切りにしたのを混ぜてもいいです

ゆでた鶏肉をタレにつけてご飯と一緒にいただきます
胡瓜とトマトは鶏肉の付け合わせです

♠海南鶏飯はハイナンジーファンと読み、ハイナニーズチキンライスとも呼ばれてます
チキンライスで通じます

♠チキンライスに合う飲み物はライムジュースやスイカ🍉のジュースやグリーンアップル🍏のジュースです

♠チキンライスに合うデザートはアガアガと呼ばれるゼリーです。市販のりんごのジュースにレモンを加えてゼリーを作ってます

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