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☆お茶会☆ー和み処ー③

No.82　12/10/03 22:29
ゆう ( 40代 ♀ erzWVe ) あ+あ-

緑茶さん、夕飯は豪華ですね(*^^*)

おもしろいかわかりませんが…

今日のじゃがいもチーズ焼きは
じゃがいもを皮ごとスライサーで千切りにしながら直接フライパンへGo です。
じゃがいものでんぷん質でくっついてくれるので水にはつけません。

片面をきつね色に焼いたら塩胡椒して裏返します。その上にピザ用のチーズをのせて、蓋をします。

ピザソースをぬると、じゃがいもピザ。
お好みでピーマン、ハムなどトッピングしてみてください。

カレーは小麦粉～と言いたいところですが
市販のルーです。
明日は茄子があるので茄子カレーですね。

私のカレーは炒めるときにニンニクをつかいます。あとは圧力鍋で煮込みます。
いつも使うルーは決めていませんが必ず違うメーカーのものを2種類使います。
あとは味をみて、ケチャップやしょうゆを隠し味でいれます。

カレーもお母さんの味がありますよね(^.^)