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太陽学園☀

No.292　12/04/10 12:46
浜ちゃん ( 50代 ♂ oNAj1b ) あ+あ-

蘭ちゃん
コニャチハ✋😄

浜ちゃんは、ホカホカご飯に納豆乗せて、味噌汁かけたのが好きだなぁ😉
これに、沢庵かキムチがあれば最高だね😄

マーマレードって、難しくないよ😄

今の時期なら、伊予柑がいいかな。

皮を4〜5等分にして薄く刻む(スライサーを使うと時短になるよ)身のほうは、美味しく戴く。

刻んだ皮を、たっぷりの水に一晩浸け、笊にあけて水は捨てる。

皮を鍋に入れ、水から煮立て、笊にあけて煮汁は捨てる。

皮を鍋に戻し、皮の重さと同量の砂糖を加え(お好みで、砂糖の量は調整してね)、焦がさないように15分くらい煮て出来上がり(15分以上煮ちゃあダメだよ)

出来上がりは、サラっとしていて粘りは無いから、粘りが欲しかったら、食材屋さんでペクチンを買ってきて加えると良いね😳