とても見ていられない

レス9 HIT数 1717 あ+ あ-

匿名さん（ 20代 ♂ ）
2009/02/16 01:35(更新日時)

長文です
スレ違いかもしれないけど

日本の食に対する扱いの粗末さは、先進国の中でも度し難いと思います。
輸入に頼らなければ満足に食べることもできないのに、外からもらってきた食べ物をまぁ捨てる捨てる…
年間で輸入2000万㌧に廃棄が1000万㌧…？はっきり覚えてなくて申し訳ないんですが、それくらい大量に捨ててます。
色んな飲食店等で働いてきましたが大きなところほど全く問題なく食べれるものを平気でそのまま捨てまくってます。中でもひどかったのはホテルや結婚式場。食べ物もゴミも一緒でした。大量に作り、食い散らかされ、大量に残って、大量に廃棄。とても見るに堪えませんでした。悔しくて涙がでそうになりますが心を鬼にして捨ててます。

勿論何故こんなことが起こるのかはよく解っていますので、世の中の仕組み云々の説明や批判は要らないです。

私は事実は事実だと思います。いくら取り繕っても、日本が国ぐるみでもらった食べ物をドブに捨てている事は疑う余地がありません。
私はこれを仕方ないこととは思いたくありません、いつかこの社会の恥を無くしたい。皆さんの意見をお願いします。

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No.857932　2009/02/15 09:20(スレ作成日時)

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No.5 2009/02/16 00:56
匿名さん0 ( 20代 ♂ )

>> 1 初めまして。自分は農業を営んでいる者です。もう数年前ですが、うちはとある和食料亭との契約を結び、野菜を毎日卸していました。そんなある日、同じ… お返事ありがとうございます。農家の方なんですね。自分で作った作物がそんな風に捨てられてたら…私なんかより、どれほど辛く悔しい思いをされたことでしょうね。私も農業に興味がありいずれどこかで体験をしてみたいのですが、、本当に、捨てられるとわかってるものを作るなんてやり切れないですよね。
料亭と契約を切ったあなたは立派だと思います。
だけど農家だって仕入先が無くなったら生活できませんよね。苦渋の決断だったと思います。
生産者の方の声をきけるとは思いませんでした。ありがとうございます。

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No.6 2009/02/16 01:10
匿名さん0 ( 20代 ♂ )

>> 2 だからといって、一度人に出した食べ物を、また他の人に出すこともできません。良いことではないですし、個々で食べれるだけ注文や、食べ残さない… ご意見ありがとうございます。

>お金を払ってるんだから何も言えない
そこなんです、私が１番おかしいと思うのは。お金を払っていれば、売買が成立していればその為の食物はどう扱われてもいいのでしょうか？お金のやりとりは人間の都合であって、食べ物にとっての都合ではありません。食物は生き物じゃないけど、人の命をつくってるものですよ？
本当の意味で｢対価を払う｣とはどういう事なのか。そこのところを、特に消費者が履き違えていると思います。
でもあなたの言うとおり、衛生に関わる使い回しなどはもちろん許されない事です。昨今そういった事件が余りに多いのも事実ですし。どちらも間違っていると思います。

きつくいいましたがあなたを批判するわけじゃないので💦

レスくれてありがとうございます。

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No.7 2009/02/16 01:16
匿名さん0 ( 20代 ♂ )

>> 3 あんまり賢くないんで難しい事は分かりませんが、一般家庭からもまだ食べれる物だったり、買ったはいいけど腐らしてしまったものが大量に捨てられてい… レスありがとうございます。
あなたのような意識のある方に育てられるお子さんは幸せだと思います。
私は苦手な調理に少しずつ挑戦してるのですが、まだ野菜など食べれるところとそうでないところの境目がよくわからず、傷んでたり、固いところというだけで、捨てるところが多く、反省してます。
きっと食べ物を尊重することも、本来家庭から学ぶものなんでしょうね。