カレー　お弁当に持っていけるか

>> 1 止めておきます。 カレーでしょう？ 身体に害が及んだら、溜まった物ではありませんから。 私なら止めておきます。 ありがとうございます。
やっぱりやめておいたほうが無難ですよね

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>> 2 常温のまま食べるのはさすがに怖いのでやめておきます。 ありがとうございます。やっぱり危ないですよね。やめておくことにします。

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>> 5 ありがとうございます。ウェルシュ菌だとかでカレーは危ないという話はよく聞いていたので、やめておきます
私が子どものころ、母親がよく作った翌日にカレーをお弁当に持たせてました。こぼれないように御飯の下にカレーをかけてました。たぶん夏でも持って行ってたと思いますが、お腹を壊したことはなかったです。
「2日目のカレー」も当たり前で真夏でも火を通しとけば問題ないって感じで常温のまま翌日も普通に食べてました
15年くらいまえ？に夏場「2日目のカレー」がめちゃくちゃカビが生えていてとんでもないことになってたのでそれ以降常温で置くのはやめました…　かならず冷蔵庫か冷凍庫にいれて保存しましたし、お弁当にカレーなんていうのもやらないです

昔は当たり前のように夏場でもカレーをお弁当によこしたり、常温でそのまま置いてましたが（下手したら3日4日食べてましたよ）、お腹壊さずに済んでたなと思いました。

カレーは香辛料が入ってるんだからそれで殺菌されてそう簡単には腐らないし中ることもないって考えだったと思います、というか親の世代はいまもそういう考えです

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>> 7 ちなみにウェルシュは酸素が嫌いなのでかき混ぜるようにしましょう。 いろんな条件が重なって菌が増えて、増えたからと言って食中毒になるかは人そ… ありがとうございます！
やっぱりリスクは高いですよね。昔はそんなの考えてもなかったような（さすがに生物は入ることはなかったけど、火を通してあれば大丈夫みたいなざっくりした認識だったような）
ところでチャーハンにすると今度はセレウス菌が発生しませんか？チャーハンも食中毒リスク高くてお弁当には適さないと言われてますよね😣
チャーハンはちょいちょいお弁当にしてましたが、いまはやめてます。とくにこれから暑くなる季節になるとより神経質になりますね

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>> 8 レンチンでなく、しっかりかき混ぜながら毎日火を入れてしっかり沸騰させてから熱熱の内に食べましょう。 沸騰させてから数分間は加熱する事。 … ありがとうございます。火をかけることが重要なんですね。昔々、カレーをお弁当に持たされたり、真夏でも2日目3日目のカレーなんてのも平気で食べてましたが、あれも頻繁に火をかけてたからなんでしょうね…
とはいえ、朝、冷蔵したカレーを火にかけてしかもそれを冷ますまで待って（あたたかいままフタしたら危険なので）なんてさすがに時間が惜しいです💦
危ないオカズは入れないに限りますね

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>> 9 カレーは痛みやすいので止めときましょう。 沸騰させてスープジャーに入れるならまだ何とかいけそうだけど、常温は怖いです。 ありがとうございます！
スープジャーなんて小洒落たアイテムは持ってません😅やはり常温、しかもいまの季節だと危ないですよね。

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>> 10 その使い捨てのお弁当箱（フタがカチっと閉まるタイプ）っていうのはよく分からないですけど？ 今お味噌汁とか熱々の状態のまま保温性の高い容器 … ありがとうございます
お弁当箱はダイソーで買ったフードパックです。
カレーとかそういうのを持っていくなら高温のまま保存できる容器でもないとよくないってことですよね。

私も学校が給食がない学校だったんでお弁当でしたが、カレーは匂いついたりこぼれたりもあるから世のお母さんたちはそれぞれ試行錯誤して工夫して持たせてくれてたのでしょうね😊
うちはごはんの下にカレーをかけることで匂わない&こぼれないようにしてました。そんなんだと生ぬるいどころかもう冷えてましたが、それでもお弁当の常温のカレーって美味しかったです

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