手作りキムチ
今年本格的な手作りキムチを作ろうと思っているんですが、【アミの塩辛】の代わりに【スクガラス】と【かつおの塩辛】をいれたらどんな味に仕上がりそうですか？
ちなみに過去にも何度かキムチを作りましたが、そのときは手作りのイカの塩辛を入れました。味はまあ普通にキムチでした。どんな塩辛いれてもあんまり変わらないでしょうか
スクガラスいれるとエラが邪魔で食べづらくなりますかね
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