>> 1 私、元々料理が苦手で彼氏と同棲するようになってから、弁当と夕飯担当になりまして…
1年程経ちますが、刃物が苦手なこともあって、包丁を扱うのがあまり上手くないんので結構太めの千切りになってしまうんです
なので、今日スライサーでやったら、売り物みたいに細くなって感動はしたけど、上手くスライスできてはなかったので…
キャベツ用ピーラー、盲点でした。ただ、スライサーもあるのに勿体無い気もしてしまう。
包丁捌き上手い人憧れます。

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No.3 2024/02/14 07:24
匿名さん ( kO2fWe )

>> 2 包丁捌きは経験しかないからそれは仕事ででも使ってない限り短時間での習得は難しいと思います。

なので便利道具を使って良いと思います。

経験から言えるのは、切れの悪い包丁は怪我をしやすく、切れの良い包丁程包丁捌きを上手くしてくれるんですよ。

最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても良いんです。そこに気持ちがこもってればそれは立派な料理なんですよ。

主さんなりのペースで上達すれば良いんですよ。頑張ってください。

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No.4 2024/02/14 08:10
暮らしている人さん0 ( 20代 ♀ )

>> 3 最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても良いんです。そこに気持ちがこもってればそれは立派な料理なんですよ。

ありがとうございます。泣きそうになりました。上手くなるかはわからないけど、これからもがんばってみます。
彼に「おいしい」といってもらえたらいいなとおもいながらいつも作ってます。多分、気持ちこめれてるとおもいます。
ありがとうございます！