ガッカリだね(;´Д`)
今日椎茸の肉詰めを作ったけどあまり美味しくなかったね。ピーマンの肉詰めにしようかと思ったけどピーマンが切れてて仕方なく椎茸にした。けれども肉ダネがそもそも美味しくなかったからピーマンの肉詰めにしたとしても美味しくはなかっただろうけどね。パン粉が切れてて無かったから挽き肉と玉ねぎと卵に塩コショーを加えて練ったものを詰めたけどボソボソして美味しくなかった。やはりパン粉を加えないとしっとり柔らかくならないというか…
最悪だね。やっぱり料理はきちんと丁寧にやらないとダメだね。それと材料もきちんと揃えないと。自分でもちょっと今日の料理は雑過ぎた。せっかく作っても美味しくなかったらガッカリだし満足感が全く無いから、やはりどうせ作るならちゃんと美味しくなるように作らないと意味が無いと痛感した。
栗原はるみ先生も有元葉子先生も「料理は美味しく食べたいという気持ちがあるかどうかよ。それが一番大事」って言ってたけれども、その通りだなって思うね。私の母親なんかは美味しく食べたいという気持ちよりとにかく料理が面倒で早く作り終えたいという気持ちが第一優先の人だったから美味しくないし雑だしろくな料理じゃなかったよね。
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