低糖質の食材やレシピが知りたいです

レス9 HIT数 259 あ+ あ-


2023/11/07 09:36(更新日時)

食べるのがとても大好きです。
生まれつきなのか食べ過ぎのせいか
数年前よりインスリンが空腹時にも出続けてしまい
(高血糖ではないので糖尿病、血糖値スパイク状態ではないです)
空腹になると低血糖で倒れてしまうようになりました。
職場に迷惑がかかるのでお昼や朝多めにたべるようにすると
今度は恐らく血糖値が急降下し、眠気で倒れそうになってしまい
正直どうしてよいかかなり悩んでいます・・・
また倒れるのではとか考えるとパニック発作のような
症状がでるようになってしまいました。

お金もあまりないので、糖質があがらず、かつ安い沢山食べられる食べ物を探しています。
お弁当にもっていきやすいものでおすすめがあれば教えてください。

また、糖尿病の人向けの低糖質レシピも探しています。
なにか本や動画サイトなどおすすめあれば教えていただきたいです。
料理はそんなに好きじゃないですが食べたいので人並にはつくれます。

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No.3912750 (スレ作成日時)

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No.1

柳澤英子とか藤本なおよとかのレシピがいいんじゃないですかね
あと、一回の量を増やすのではなく、こまめに何か食べれば急激な血糖値変化を防げるかと思います
飴玉舐めるとか、職種によって難しいなら休憩時間にお菓子1つつまむとか

  • << 3 仕事が休憩らしい休憩がないところで働いていて トイレで急いでこっそり何か食べたりしていたんです そこは契約更新のタイミングで退職しました なので少し何か食べれる会社を探しています レシピ見てみたいと思いますありがとうございます

No.2

最初に野菜から食べれば、ゆるやかに血糖があがるらしいですよ。
何もかけないキャベツの千切りを先に食べたらいかがでしょう。

  • << 4 野菜からは試しているんですが 検査で空腹時にも常にインスリンがドバドバと出ている状態らしく 血糖値があがるからと言うわけだけじゃないのです。 夕方あたりにお腹が空くと低血糖になってしまいまして なんでこんなにお腹がすくのか不思議です 量は人より食べているんですよね絶対に 擬似空腹かと思い我慢すると低血糖になるので難しいです ありがとうございます!

No.3

>> 1 柳澤英子とか藤本なおよとかのレシピがいいんじゃないですかね あと、一回の量を増やすのではなく、こまめに何か食べれば急激な血糖値変化を防げる… 仕事が休憩らしい休憩がないところで働いていて
トイレで急いでこっそり何か食べたりしていたんです
そこは契約更新のタイミングで退職しました
なので少し何か食べれる会社を探しています
レシピ見てみたいと思いますありがとうございます

No.4

>> 2 最初に野菜から食べれば、ゆるやかに血糖があがるらしいですよ。 何もかけないキャベツの千切りを先に食べたらいかがでしょう。 野菜からは試しているんですが
検査で空腹時にも常にインスリンがドバドバと出ている状態らしく
血糖値があがるからと言うわけだけじゃないのです。
夕方あたりにお腹が空くと低血糖になってしまいまして
なんでこんなにお腹がすくのか不思議です
量は人より食べているんですよね絶対に
擬似空腹かと思い我慢すると低血糖になるので難しいです
ありがとうございます!

No.5

>> 4 専門家(栄養指導)に食事の指導をしてもらったらどうですか。
主さんに合う方法を考えてくださいます。

野菜を食べるスピードも関係しますね。早食いはダメです。

No.6

>> 5 病院で数カ月前にしてもらいました。
ただ医師も栄養士さんも食事を小分けにするとか野菜からとか
結局改善には至らないんですよね。
フルタイム勤務の人が食事を小分けにするなんて無理なのにと
なんだか悲しくなってしまいました。
野菜から食べると血糖値の上昇は緩やかなので
インスリンも緩やかに出ているのか眠気などは改善出来るのですが
夕方の空腹の低血糖にはあまり意味が無いんです。
お昼におなかいっぱいだと眠いし(眠いというか気を失いそうな眠気なんです)
お昼を軽く食べると夕方におなかが空いて低血糖

今就活中で、持病により夕方に間食したいと話すと
何言ってんだみたいな顔されて不採用続きで落ち込みます・・・。
コメントありがとうございます。

No.7

お昼から夜にかけての仕事にしたらいけそうじゃないですか?
夕方に休憩が取れる職場。

日勤の仕事じゃないと嫌なのかな。

No.8

>> 7 事務職をこれまでしていたのであまり職種変更は
年齢的に考えていなかったんです
あと決まった時間に投薬が必要なペットがいるので日勤希望なんですよね

ありがとうございます

No.9

低血糖で倒れそうな時だけ
飴を一つ食べるとか?

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