ぬか漬け しょっぱい
ぬか漬けを久々にして
上手く漬かったのですがぬかが
足りないので補充用のを全部入れて
水でほどよい固さにして
また漬けてみたのですがしょっぱくて。
補充用のは調味料が入っており
塩も入ってるみたいで。
もしかしたら床自体が塩分すごいことに
なってるんですよね、、、？
漬け過ぎたのかと今きゅうりを
また入れて確認中ですが
床自体が塩分が凄い場合
どうすればいいですか？
これからどうしていけば
美味しいぬか漬けが出来るのかも
おしえてほしいです。
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